Austria

オーストリアワイン
WineList

オーストリア

　ザーヘル Zahel 社のワイン

ザーヘル、ホイリガー 2025 “グリンツィング”　
リード・ムッケンタール　ゲミシューター・サッツ
　

ザーヘル、ウィナー　ホイリガー 2025　ツバイゲルト
　　11月11日解禁

ザーヘル、アンタレス　グラン・レゼルブ 2006
　

　マイヤー・アム・プファールプラッツ Mayer am Pfarrplatz 社のワイン

バランスの良さが光る
マイヤー、ウィナー　ゲミシューターサッツ 2015　

マイヤー、グリュナー・フェルトリナー 2015 ベートーベン第九ラベル

　シュティフト・ノイブルグ修道院 Stift Klosterneuburg 醸造所のワイン

クロスターノイブルグ、シャルドネ 2011 アイスワイン　375ml
　インターナショナル・チャレンジ　ロンドン2013　金賞

　ユルチッチ・ゾンホーフ Jurtschitsch Sonnhof 社のワイン（ヴィオデナミ）

ゾンホーフ、リースリング　プラティン 1996

ゾンホーフ、 ”グリューベ”　2008

ゾンホーフ 、 リード ラドナー　シャルドネ 2002　リゼルバ
　

ゾンホーフ、グリュナーフェルトリナー

ゾンホーフ、シュピーゲル　グリュナー・フェルトリナー　2004　リゼルバ
　　　

J.ツェリンガーのワイン

ツエリンガー、ヌーメン　ザンクト・ルーレント 2018 ロゼ
　　絶オススメ！

　　クノール　Knoll　のワイン

クノール、グリューナーフェルトリーナー
　2009　クロイトレス フェダーシュピール

クノール、グリューナーフェルトリーナー 2009 シュート　スマラクト
　　

F.A.マイヤーのワイン

F.A.マイヤー、ゲルバー・ムスカテラー 2017
　

F.A.マイヤー、ローター・ヴェルトリナー 2015
　

　*アロイス・クラッハー Kracher のワイン　

クラッハー、1999 ミュスカ・オットネル　トロッケン・ベーレンアウスレーゼ　ZDS　NO.4 375ml　ＰＰ.９５点

クラッハー、1999 ショイレーベ　トロッケン・ベーレンアウスレーゼ　ZDS　NO.5 375ml ＰＰ.９５点

クラッハー、1999 グラン・キュヴェ　トロッケン・ベーレンアウスレーゼ　NV　NO.6 375ml ＰＰ.９６点

Au7790

クラッハー、1999 シャルドネ　トロッケン・ベーレンアウスレーゼ　ZDS　No7　375ml

クラッハー、 1999 ヴェルッシュリースリング　トロッケン・ベーレンアウスレーゼ　ZDS　NO.8 375ml ＰＰ.９６点

クラッハー、1999 ショイレーベ トロッケン・ベーレンアウスレーゼ ZDS No. 9　375ml pp.98+点

クラッハー、トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ
NV １８７ml　 　ギフトパッケージ入り

Au-Comp

クラッハー、プレミアム１０コンポーネント（取寄せ）

クラッハー、1994 ブラウフブルガー・アウスレーゼ

クラッハー、ツヴァイゲルト 2006 アウスレーゼ 375ml

クラッハー、キュヴェ 2015 アウスレーゼ 375ml
　　

クラッハー、キュヴェ 2013 ベーレンアウスレーゼ 375ml
　

クラッハー、ツヴァイゲルト 2003 ベーレンアウスレーゼ
375ml　完売

クラッハー、キュヴェ 2009 アイスワイン 375ml
　

クラッハー、ツヴァイゲルト 1998 アイスワイン 375ml

　ドメーヌ・ミュラー Domaine Muller のワイン

Au012

Dm.ミュラー、1997 カベルネソーヴィニォン

　ディンストゥルグート・ロイベンのワイン

Au055

ロイベンベルグ、グリュナー・フェルトリナー 2004

　ワイングート・オット Weingut Bernhard Ott のワイン （ヴィオデナミ）

オット、グリュナーフェルトリナー 2008 アム・ベルグ
　

Au8292

オット、グリュナーフェルトリナー 2003 ローゼンベルグ

Au8293

オット、グリュナーフェルトリナー 2011 ファス　４

Au8294

オット、グリュナーフェルトリナー 2003 リゼルバ

　ワイングート・ヴェスリ Weingut � のワイン

ヴェスリ、グリュナー・フェルトリナー 2012 ランゲンロイス
　

　エスターハージー侯爵家 Esterhazy のワイン

エスターハジー、シャルドネ　クラシック　2017
　

エスターハージー、エストラス　2017 グリュナーフェルトリナー
　　

エスターハージー、エストラス　2017 ブラウフレンキッシュ
　　

エスターハージー、オマージュ・ハイドン　
　　ハイドン没後200年記念ワイン

エスターハージー、ベーレンアウスレーゼ　クラシック 2006 375ml
　

エスターハージー、トロッケンベーレンアウスレーゼ　キュヴェ 2006　　375ml

完売

エスターハージー、ホルンダーブリュッテン　フリツァンテ　750ml
　

白・
弱泡

　ワイングート プラガー Prager のワイン

プラガー、ヒンター・デル・ブルグ グリュナーフェルトリナー 2011 フェダーシュピール

　ワイングート・シュロス・ゴベルスブルグ Weingut Schloss Gobelsburg のワイン　（ビオデナミ）
　　アメリカの有名ワイン誌『Wine&Spirits』でが2009、2010と2年連続で“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”に選ばれました！

Au8298

ゴベルスブルグ、グリュナーフェルトリナー 2012
　　

Au-8299

ゴベルスブルグ、グリュナー・フェルトリナー 2022 シュタインセッツ
　　

Au8301

ゴベルスブルグ、グリュナーフェルトリナー 2003 トラディション

完売

シュロス・ゴベルスブルグ、2011 トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml
　ﾌｧﾙｽﾀｯﾌ･ﾜｲﾝ･ｶﾞｲﾄﾞ 2013｣ 98点

　ヴァイングート・ポルツ Weingut Polz のワイン

Au8296_09

ポルツ、グリュナー・フェルトリナー　スマラクト　2009

　テメント　Tement 社のワイン

テメント、ソーヴィニォンブラン　カルク & クライデ　
　

テメント、ソーヴィニォンブラン　クラシック 2015

テメント、ソーヴィニォンブラン　グラスニッツベルグ　2016
　

テメント、ソーヴィニォンブラン　ツィルエッグ　2003

テメント、ゲルバー・ムスカテラー クラシック

テメント、ゲルバー・ムスカテラー　スタインバッハ　2008

テメント
Dm.ツィリンガ、フォシリニ・ブレグ ソーヴィニォンブラン
　　　　スロヴェニア産のワイン

　ワビ・サビ　wabi-sabi　ヌーベルセレクション

ワビ・サビ、2018 グリュナーフェルトリナー nr#１
　　

ワビ・サビ、2018 ツヴァイゲルト　nr#１
　

残１本

2023年新春限定　干支ラベル。月兎バージョン
　ワビ・サビ、オレンジ・ムーン　　

　ツル　Zull のワイン

ツル、ルスト＆ラウネ　2018 グリュナーフェルトリナー
　

　ペテルスドルファー Sandor Wolf Pottelsdorfer のワイン

ペテルスドルファー、ブラウフレンキッシュ 1992シュペートレーゼ

　デュルンベルグ Durnberg のワイン

デュルンベルグ、サクラ　ロゼ・オブ・ツヴァイゲルト
　 桜ラベル

　ヴァハター・ヴィィスラー Wacter Wiesler のワイン　

ヴァハター・ヴィスラー、ベラ・ヨシュカ 2010　ブラウフレンキッシュ　アイゼンベルグ　

　グラッツァー　glatzer のワイン

グラッツアー、グリュナーフェルトリナー 2007 Qba

完売

他のワイン生産国と比べると、オーストリアは比較的な小さい国である。およそ５万ヘクタールの畑から４万件のワイナリーが全世界ワイン生産の１％を産出する。平均年生産は約260万ヘクトリッター・ワインである。全農家のほぼ３０％は本業で、７０％は副業として営まれている。平均栽培面積はワイナリーの6割以上が１ha以下しか持っていないからである。全農家のうちの６５００件が瓶詰めまでを自家で行い、それ以外の栽培農家は収穫したブドウをワイン協同組合や醸造会社に売却する。

ブドウ栽培地区はオーストリアの東部・東南部に集中している。４栽培地方（ニーダーエースタライヒ州、ブルゲンラント州、シュタイヤーマルク州、首都ウィーン）は１６公認栽培地域に分れている。そのうち、ニーダーエースタライヒ州は最大地方として知られ、ブドウ栽培面積の約６０％を占めている。ウィーンは最小であり、ほぼ１％を占める。

オーストリアは、伝統的に白ワイン生産国であるが、最近赤ブドウ栽培が増加し、現在は約２３％の栽培面積が赤ブドウに占められる。新植え付けに関しては、赤ブドウが比較的にたくさん植え付けられ、これから先、全体の３０％にまで上がる見通しである。

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オーストリアの栽培地域は主に温暖な気候帯にあり、緯度にすると北緯４７度〜４８度で、フランスのブルゴーニュ地方とほぼ同じ高さである。大部分のブドウ栽培地域に典型的な気候は、暑く天気のよい日がつづく夏と、穏やかで、夜は冷え込む長い秋であり、高品質ワイン産出の為の条件である。
栽培地域の気候への影響力が最も大きいのは、放射熟を発し、寒暖差を調整する役割を持つドナウ川と、晩秋湖沿いにベーレンアウスレーゼやＴＢＡのブドウの実が熟する大きなノイジードラーゼー（湖）である。それにノイジードラーゼーは秋になると、霧を発し、デザートワインを造るためのもう一つの重要気候条件をかねそなえている。