WineList 【 Au-105 】

♪ 甘く爽やかなライチの香りでリラックス ♪
エスターハジー家のフリツァンテ


 

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エスターハージー
ホルンダーブリュテン フリツァンテ

Esterhazy
Frizzante mit Holunderbluten


生産地域 : オーストリー、ブルゲンラント地方、ヒューゲルラント地域、アイゼンシュタット
生産者 : エスターハージー侯爵家
醸造責任者 : ヨゼフ・ブッシュ
ブドウ品種 : ウエルシュリースリング
醸造 : 下記参照
アルコール度 : 8%
総酸度 : 6.2g/L
残糖度 : 50.6g/L
容量 : 750ml
栓 : スクリュー・キャップ
タイプ : 弱発泡白ワイン。 やや甘口

ウエルシュリースリングのスパークリングワインとレモンジュース、エルダーフラワー(エルダーフラワー・にわとこの花)のシロップを使用して爽やかで軽快な味わいに仕上げました。
データでは甘みが強いように見えますが、酸もあり、ホルンダーのハーブやライチのフレーバーがあるので爽やかな味わいです。
日本初登場のフリツァンテですが、アルコール8%でお酒の弱い方や女性にも飲みやすい。

夏の美味しい飲み方
『エスターハジー・オン・アイス』
グラスにクラッシュ・アイスを入れ、レモンやライムを搾るオリジナルカクテル。
特に暑い日には、スーっとリラックスできる!オススメです。

Welschriesling ヴェルシュリースリング
オーストリアでは最高のワインを生み出している。オーストリアにおいてこの品種の総栽培面積の3分の2に当たる5000haを占めるブルゲンラント州ノイジードラ−湖畔で造られた、遅摘みの見事にバランスの取れた濃厚なワインがそれである。そこで栽培されている特に良い年の、とりわけノイジドラー湖周辺で収穫されたブドウは、貴腐がウェルシュリースリングの特徴である酸を保持したままで、トロッケンベーンアウスレーゼのレベルにまで達す。何人かの生産者は、この品種をシャルドネに繊細さを加えるために使っている。青リンゴ、柑橘類ドライフラワーといったフルーティでスパイシーな香り。生き生きとした酸、スパークリングからトロッケンベーレンアウスレーゼまで、非常に広範囲なスタイルのワインとなる。 

 

  エスターハージー公爵家のワイン

 

 

 

<伝統>
エスターハージー家は17世紀からブドウ栽培とワイン醸造を手がけてきました。ワイナリーの第一の目標は代々受け継がれてきたワイン作りの伝統と近代的な技術を結びつけることにあります。

<文化>
エスターハージー公爵家の豪華な宮廷の生活は非常に有名でした。マリア・テレジア皇后のみならず、エスターハージーワインは多くの人々から高い評価を受けていました。このワインはパノニアのマイルドな特別な気候で育ったブドウをエスターハージー宮殿のワインセラーで醸造した高級なワインです。世界的に有名な音楽家ヨーゼフ・ハイドンは長く宮廷に住み、1789年の書類にあるように給料の一部をワインで支払いを受けていました。

<ワイン哲学>
アイゼンシュタット市の郊外に、エスターハージー宮殿を望み、モダンなデザインのワイナリーが建てられました。オーストリアにおける最新の技術によりワインを生産しています。この他と比べものにならないワイン醸造技術は、土地の特徴とそれぞれのブドウ品種のアロマとフレーバーのすべてをワイングラスにまでもたらし、味わい楽しめることを目標としています。その為にエスターハージーワイナリーはワイン醸造の技術の開発と最新技術の導入のリーダーシップを担っています。

 

 Au-090 エスラーハージー、エストラス

 Au-095 エスターハージー、オマージュ ハイドン

 Au-099 エスターハージー、ベーレンアウスレーゼ クラシック

 Au-100 エスターハージー、トロッケンベーレンアウスレーゼ キュヴェ


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