音楽の都、ウィーンのワイン

生産地域 ： オーストリア、ウィーン、

生産者 ： マイヤー・アム・プァールプラッツ醸造所

ブドウ品種 ： ゲミシューター　サッツ　(グリュナー・フェルトリナー、リースリング、ツィアファンドラー、ロートギプフラー、他 )
平均樹齢　：　３５年
発酵　：　ステンレスタンク発酵。熟成なし。

アルコール度 ：　
容量　：　７５０ml
生産量　：　５０，０００本
タイプ　：　白ワイン。　初々しい辛口
栓　：　スクリュー・キャップ
　サステーナブル農法

　グリュナー・フェルトリナーとリースリングをメインとして、オーストリアの土着品種である、ツィアファンドラー、ロートギプラーなどの混植が生きる。
土着品種は、レモンや洋ナシなどを思わせる繊細で心動かされるアロマをワインに与えています。エレガントでフレッシュ、ソシテ、生き生きとしているワイン。フィニッシュの溌刺とした酸味が心地よい。
特に、アペリテフとして。また軽めの魚料理と美味しく楽しめるでしょう。

　　

　

　

　

＊ゲミシューターサッツ Gemischter Satz
フィロキセラ以前のブドウ畑には、数多くの品種が混じって植えられており、同時に収穫するのが一般的でした。アルザス以外の産地ではほぼ完全に滅んでしまったこの伝統がウィーンには残っており、教会が所有するニュスベルグ地区に多く見られます。
そのような混植の状態（混醸ワイン）をゲミシューターサッツと呼びます。この方式ではテロワールがクリアに表現されると言います。