WineList 【 Au-7795 】

かわいいサイズの貴腐ワイン
クラッハー TBA 187ml


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アロイス・クラッハー
トロッケンベーレンアウスレーゼ 187ml 

Alois Kracher
TrockenbeerenAuslese NV 187ml


生産地域 : オーストリア、ノイジードラー湖畔ゼーヴィンケル
生産者 : クラッハー家(現オーナーはゲオハルト・クラッハー氏)
ブドウ品種 : ウェルシュリースリング50%、シャルドネ45%、トラミナー5%
アルコール度 : 10.6%
酸度 : 8.2g/L
残留糖度 : 192.8g/ L
容量 : 
187ml
タイプ : 白ワイン、貴腐ワイン(極甘口)
ヴィンテージ :  2007〜2009 の3ヴィンテージのブレンド
 

TBA for Two
「貴腐ワインはおいしいがたくさん飲めない」そんな声からこの1/4ボトルがリリースされました。ワイングラス2〜3杯分の187ml。
愛称“クラッハーのベビー”。
これなら、自宅でもレストランでもロスなくサービスでき、活躍することでしょう。

< 味わいと飲み頃 >
ノン・ヴィンテージのこの貴腐ワインには、クラッハーはフレッシュさと凝縮感、フィネスのために2007, 2008, 2009 ヴィンテージをブレンドしました。
通常、貴腐ワインは10年後、20年後にようやく飲み頃になりますが、実際には早く空けてしまい、本当の味が判らずもったいないと、クラッハーは考えていました。そのためこのノン・ヴィンテージのキュヴェは造られました。
リリースの時から飲み頃のワインです。
もちろんTBAですから30年でも40年でも大丈夫!
凝縮感と残糖度の高さはナンバリングシリーズのほぼNo4、No5に相当します。

 

“クラッハーのベビー”

本当に可愛らしい1/4ボトル。
しかしながら、そのパワーは超重量級!
グラスに30ccもあれば
TBAを十分堪能できます。
つまり、これ1本で6人分はOK!
ワイン会の〆にも使えるベビーです

貴腐ワインと言えば、ソーテルンのCh.ディケム、ドイツのエゴン・ミュラー、ハンガリーはトカイのイシュトヴァーン・セプシーが3大貴腐ワインと言われておりますが、近年、オーストリーのクラッハーがロバート・パーカーから大絶賛されたこともあり、この4社で<ポドリティス・フォーラム>を立ち上げました。それに伴い、ワールド・マーケットも「4大貴腐ワイン」として評価するようになりました。

*** ギフトパッケージ ***
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Kracher のワイン

Au-060 クラッハー、ツヴァイゲルト 2006 アウスレーゼ 375ml

Au-061 クラッハー、キュヴェ 2003 アウスレーゼ 375ml

Au-062 クラッハー、ツヴァイゲルト 2003 ベーレンアウスレーゼ
375ml

Au-063 クラッハー、キュヴェ 2009 アイスワイン 375ml


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