WineList 【 i-4101 】

プラネタの新しいワイナリー
Feudo di Mezzo
エトナの魅力の発信基地



 

プラネタ、 エトナ・ビアンコ

Planeta. Etna Bianco 2015 DOC Etna

産地 : イタリア、シチリア州エトナ北山麓、モンテラグアルディア畑(海抜700m)
ワイナリー : プラネタ、フェウド・ディ・メッツォ・ワイナリー
生産者プラネタ社
ブドウ品種カリカンテ100%
植栽本数 : 5,000本/ha
単位収量 : 7t/ha、1.2kg/本
2015Vnt収穫 : 10月5日〜12日
醸造 : 収穫後のブドウは8度に保たれ、その後徐梗し、軽くプレス。ステンレスタンクと15%はアリエ産の500Lのトノーで発酵、翌年2月までシュール・リ状態で熟成します。
アルコール度 :  13.5%
容量 : 750ml
瓶詰め : 翌年3月末
タイプ : 白ワイン。辛口
飲用温度 : 9〜11℃
標準小売価格 : 

緑がかった明るいイエロー。白桃やハーブの香りに火山性の土壌で育ったブドウ特有のいきいきとした酸が特徴。一部を樽熟成している為ワインに柔らかさと複雑さも与えています。
ファーストヴィンテージは2012年。

  

 ◆フェウド・ディ・メッツォ・ワイナリー/Feudo di Mezzo Winery◆
シャーラ・ヌオーヴァ畑は海抜870m、エトナ火山の北斜面に位置する。またモンテラグアルディアのブドウ畑は、海抜約700m小さな谷に位置し、ブドウの良さを引き出すには完璧の土壌である。カリカンテとネレッロ・マスカレーゼが主に栽培されており豊富なミネラル分と溶岩砂を非常に多く含んだ土地である。2012年、建築的、環境的そして歴史的に価値のある壮観なワイナリーが完成した。
 
 


Francesca Planeta
1971年生まれ

 

シチリアでは「ブドウ栽培に失敗した人間は尊敬に値しない」と言われる。それだけ 誰もがブドウ栽培を容易に行える土地なのだが、これまで量産はしてもその質について研鑽を積もうという人間は少なかった。そうした「伝統」に抗うように土壌を調査し、新しいブドウ樹を植え付け、良質のワイン造りに挑んだのがプラネタである。プラネタが思い切った改革を進めたのは、同家の末裔にあたるフランチェスカの功績に 負うところが大きい。改革後、瞬く間にワールドワイドな存在となったプラネタ。栄えある賞に輝いた「サンタ・チェチリア」は複雑に絡み合う香り、力強く豊かな味わいを宿し、長い余韻も残す。彼女の印象にも重なる、心地よく酔わせるワインである。

 

取扱いのプラネタ社のワイン
i-2220 ラ・セグレタ・ビアンコ

● i-2221 セグレタ・ロッソ

i-4105 アラストロ

i-4100 カリカンテ

i-2227 プラムバーゴ

 i-2224 サンタ・チェチリア

 i-2222 シャルドネ

 i-2223 メルロ

 i-2225 ブルデーゼ(カベルネソーヴィニォン)

 i-2226 シラー

 

 i-4101 エトナ ビアンコ

 i-4102 エトナ ロッソ

    i-4103 プラネタ、エルツィオネ1614 ネレッロ・マスカレーゼ


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