【フリアン・チビテ、コレクション125 シャルドネ 2009】

Wine List 【 S-1557 】

ナヴァラと言えば“チビテ”
白の125はシャルドネ100％

ピュリニーを凌駕する力量！

フリアン・チビテ、コレクション 125
ブランコ 2010
ナヴァラ・赤

Julian Chivite. Coleccion 125
2010 BLANCO
Navarra D.O

産地：スペイン、ナヴァラ、シントルニゴ（ボデガ所在地）
生産者： フリアン・チビテ醸造所（Est 1647 ）
挌付け　：　ナヴァラD.O
品種：　シャルドネ１００％
収穫　：　手摘み（
醸造　：　フレンチオークバリックで発酵後、そのまま滓とともに時折バトナージュを行いながら１１か月間熟成
アルコール度　：　１３．０％
容量　：　７５０ml
生産本数　：　750mlで約１１，２１３本。
栓　：　コルク栓
タイプ　：　白ワイン。　フルボディ辛口
希望小売価格　：　

適度なパワーを感じさせる明るくグリーンを含んだ滑らかな色。強く凝縮した香りには、パンのイースティさ、シトラスの清々しさ、白い花やアカシアなどフラワリーさとともに、スモーキィさも加わり複雑性に富んでいます。口に含むとフレッシュさと複雑さが口いっぱい広がり、のど越しにはミントの爽やかさも加わり、喜びあふれるフィニッシュです。

『チビテ・コレクシオン 125』は、1860～1985年にかけての輸出第一人者としてのボデガス・チビテの活動を記念して作ったブランド。　

史実によると、チビテ家のワインづくりの歴史は1647年に遡ります。それ以来、代々ワインづくり、ぶどう栽培に携わってきました。19世紀後半にクラウディオ・チビテは新しい醸造所を建設。近くにある採石場にちなんで、“ラ・カスカヘーラ”の名で親しまれているこの醸造所は現在も使用されています。現在、熟成庫には18,000を超えるフレンチオーク、および、アメリカンオークの小樽が並び、シントルエニゴ、コレージャ、マルシージャ、アベリンに合計350ヘクタールのぶどう畑を所有。ナバーラワインの地域の中心にある、シントルエニにボデガを構えています。
　: 設立　：　1647年
所有畑面積　：　３５０ヘクタール
標高　：　４５０～６５０m
総生産量　：　７，０００，０００リットル
気候　：　冬から春にかけては冷涼で雨が多い。夏は乾燥しているがそれほど暑くはなく、夜間はかなり寒くなる。

J.チビテ、“グラン・フェド”　レンジのワイン
●S-1554 グラン・フェド　エディシォン　テンプラニーニョ
●S-1553 グラン・フェド、ロザート
●S-002　グラン・フェド、クリアンサ
●S-504　グラン・フェド、シャルドネ
●S-1555 グラン・フェド、リゼルヴァ
●S-1556 グラン・フェド、ヴィニャス・ヴィエハス　リゼルヴァ
J.チビテ、“コレクション125”　レンジのワイン
●S-1557　コレクション125　シャルドネ
●S-1560　コレクション125　ロザード
●S-1559　コレクション125　リゼルバ

ご注文は【訪問販売法に基づく表記】をお読みの上、メール・FAXでお願いします。