スペインの赤。J・チビテ、グランフェドの上級レンジ【Julian Chivite.Gran Feudo Reserva】

Wine List 【 S-1556 】

“グラン・フェド” レンジの最上級ワイン

Vinas Viejas

フリアン・チビテ、グラン・フェド
ヴィーニャス・ヴィエハス　リゼルヴァ
ナヴァラ・赤

Julian Chivite. Gran Feudo
Vinas Viejas. 2006 & 2007 Reserva
Navarra D.O

産地：スペイン、ナヴァラ、シントルニゴ（ボデガ所在地）
畑　：　テンプラニーニョとガルナッチャはオヤ・デ・ロス・ロブレス（1954植樹）畑、カラヴィハス（1940植樹）畑、エル・ポソ（1960植樹）畑産を使用。カベルネとメルロはアベリン畑産。
生産者： フリアン・チビテ醸造所（Est 1647 ）
挌付け　：　ナヴァラD.O
品種：　テンプラニーニョ７０％、ガルナッチャ２５％カベルネソーヴィニォン＆メルロで５％
収穫　：　９月下旬～１０月。機械摘み、一部手摘み。
熟成　：　フレンチとアメリカン・オークのバリックで１８か月熟成
アルコール度　：　１３．０％
容量　：　７５０ml
生産本数　：　１７９，６３０本
栓　：　コルク栓
タイプ　：　赤ワイン。　フルボディ
希望小売価格　：　¥3,528

深いルビー色。エッジはクリーンで明るい。ドライフルーツや黒系果実の香りを連想できます。熟した果実の中にタバコのヒント、ヴァニラの香りも含んでいます。口いっぱい広がる凝縮した果実味とオークに由来するまろやかなタンニンが見せる素晴らしいストラクチャーは、力強いフィニッシュにつながります。
生き生きとしており、今飲んでおいしいのですが、これからの熟成も期待できます。
“グラン・フェド”レンジの中では選りすぐった畑のブドウを使用した最上級のワイン。

史実によると、チビテ家のワインづくりの歴史は1647年に遡ります。それ以来、代々ワインづくり、ぶどう栽培に携わってきました。19世紀後半にクラウディオ・チビテは新しい醸造所を建設。近くにある採石場にちなんで、“ラ・カスカヘーラ”の名で親しまれているこの醸造所は現在も使用されています。現在、熟成庫には18,000を超えるフレンチオーク、および、アメリカンオークの小樽が並び、シントルエニゴ、コレージャ、マルシージャ、アベリンに合計350ヘクタールのぶどう畑を所有。ナバーラワインの地域の中心にある、シントルエニにボデガを構えています。
　: 設立　：　1647年
所有畑面積　：　３５０ヘクタール
標高　：　４５０～６５０m
総生産量　：　７，０００，０００リットル
気候　：　冬から春にかけては冷涼で雨が多い。夏は乾燥しているがそれほど暑くはなく、夜間はかなり寒くなる。

J.チビテ、“グラン・フェド”　レンジのワイン
●S-1554 グラン・フェド　エディシォン　テンプラニーニョ
●S-1553 グラン・フェド、ロザート
●S-002　グラン・フェド、クリアンサ
●S-504　グラン・フェド、シャルドネ
●S-1555 グラン・フェド、リゼルヴァ
●S-1556 グラン・フェド、ヴィニャス・ヴィエハス　リゼルヴァ

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