産地　：　イタリア、トスカーナ州、マレンマ地区マレンマ・トスカーナIGT
生産者　：　フォルテディガ
エノロゴ　：　アルベルト・アントニーニ氏
ブドウ品種　：　カベルネソーヴィニォン５５％、カベルネフラン４５％
醸造　：　手摘みで収穫したブドウを厳格に選別し，ステンレス・タンクで発酵を行う。発酵温度は28-32度で，発酵期間は7-8日間。20日間の果皮浸漬を行ってから圧搾。
熟成　：　フレンチ・バリック（新樽100%）で18ヶ月間熟成。その後，18ヶ月瓶内熟成。
アルコール度　：　１４．５％
容量　：　７５０ml
総生産量　：　３，３００本
タイプ　：　赤ワイン。　フルボディ
標準小売価格　：　４，７３５円
評価　：　『ワイン・スペクテーター／2010年10月号』　９１点
コメント・・・ジューシーで，カシスやスグリ，樽のノートとともに，ほんの少し埃っぽさを感じさせるカベルネ・ソーヴィニヨン。フル・ボディで，噛み締められるような少しファンキーな味わい。2011年以降が飲み頃。

フォルテディガの土地の境界にブルナ／Brunaという川が流れていて，昔，この川はサレブロと呼ばれていた。カベルネの畑がこの川に面しているため，サレブロと命名された。
「ソダマグリ Sodamagri 」と並ぶフォルテディガのもう一つのフラッグシップ。

深いルビー・レッドの色調。強烈な果実としっかりとしたストラクチャーを持つ複雑なアロマ。豊かでバランスが良く，柔らかなタンニンとミネラルが印象的。余韻も長い。
ローストした赤身の肉や野鳥獣の肉，長期熟成したチーズとのマリアージュがおすすめ。

■フォルテディガの哲学■

フォルテディガのワイン哲学は，畑を最重要視していること。葡萄の成長に合わせて丹念に手入れし，最高の質の果実を実らせることが最も重要で，醸造過程ではそれほど手を加える必要はない。つまり，ワインの個性を引き出すのは畑での努力にかかっていると考えている。
アルベルト・アントニーニはこう述べている。
「フォルテディガの特徴や違いは試飲して直ぐに現れる個性で，香りのバランス，エレガントでバランス良くミネラル感に富んだ味わいは，この美しい土地や最高の気候がもたらすアイデンティティーである。マレンマは過去30年に亘り最も興味深いワインを生み出した土地で，世界中を魅了してきた。サッシカイア，オルネライア，マセトといったワインはこの地の可能性を証明した素晴らしい例だ。フォルテディガを他のマレンマのワインと差別化していくには，最適な技術を用いて最高の葡萄を栽培することと，情熱と言う最も重要な要素を加えることだと考える。」

フォルテディガ Fortediga のワイン
●i-2775　フォルテディガ、カベルネ・シラー
●i-2776　フォルテディガ、サレブロ（カベルネ）
●i-2778　フォルテディガ、サダマグリ（シラー）
●i-2779　フォルテディガ、ヴェルメンティーノ