|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
第1部> スペインワイン・セミナー
S-850 ゴンザレス・ビアス、ティオ・ペペ、フィノ、DOヘレス
S-4304 アルベット・イ・ノヤ、ブリュット
S-4392 ボデガ・ペニャルバ・ロペス、トレミラノス1997クリアンサ
S-5037 ボデガ・フェルナンデス、ペスケラ 1997 クリアンサ
第2部> 話飲会
S-504 フリアン・チビテ、グランフェド・ブランコ、シャルドネ
S-751 バロン・ド・レイ、ブランコ '97
P-031 エスポラン、リゼルヴァ、ブランコ
S-016 マルケス・デル・ロメラル、1988グラン・リゼルバ
P-8700 フォンセカ、キンタ・ド・パナシュカル1987 ヴィンテージ・ポート
P-9102 イースト・インディア・マディラ、10年貯蔵
S-970 デ・ミュラー、プリオラート「ドン・フュアン・フォルト」エキストラ・ランシオ、ソレラ1865
開催・参加要綱
|
2001年9月9日(日) 午後4:00〜9:00 |
|
大田区立山王会館 /
詳細地図 |
|
お一人、2、500円 |
|
スペイン&ポルトガルのワイン |
第一部
|
スペインワイン広報部よりの要請もあり、派遣していただくワインアドバイザーの方による簡単なセミナーを行ないます(40分位)。 |
第二部 |
そのまま引き続き、いつものように飲み会です。 |
セミナー講師 : アリマ先生♀(スペインワイン広報室派遣)
有馬十志子
ワイン&チーズコーディネーター
ソムリエ協会認定ソムリエ
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ
(有)マダム・ティー、代表取締役
参加者: 11名
カサイさん夫妻♂♀、モリさん♂、ウスダさん♂、ビルさん♂、大ワタナベさん♂、テラシマさん♂、オカモト姉妹♀♀、アライさん♀,、&オーハシ♂の予定
お写真です
カサイさんがご自分のHPに写真をアップしてくれております。
ご覧ください。
http://www17.u-page.so-net.ne.jp/rg7/tmk_kasa/
チーズ :
ブリアサヴァラン : トリプルクリーム(75%)フランス・創作チーズ、水牛
美食家ブリアサヴァランが激賞したと言われ、ちなんで名付けられたといわれる。
ウスダさんのイタリア土産
パルメジャーノ・レジャーノ : イタリア、パルマ、牛
ハードチーズの王様
マンチェゴ・アルロメロ : スペイン、ラ・マンチャ、羊
ローズマリーで風味付けされたセミハードチーズ
ヴァルディオン : スペイン、アストリア地方、牛
天然青カビチーズ
コンテ・ド・モンターニュ : フランス、ジュラ地方、山羊
セミハードの味わい深いチーズ
ウスダさん差し入れのパルメジャーノ以外は全て愛宕山下のフルミエで購入