WineList 【 i-0541_09 】

妥協しない造りで高評価を連発
2001年：ワイン・スペクテイター94点
2003年：ワイン・スペクテイター90点
2006年：ワイン・スペクテイター93点
　　　ワイン・アドヴォケイト誌　90点
2007年：ワイン・アドヴォケイト誌　91点
　　　　　ワイン・スペクテーター93点
と、常に高い評価を獲得してきた
Fattoria Viticcio
キャンティ・クラシコ新Vnt2009が入荷しました！

　

　

　

　

　

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ファットリア・ヴィテッチオ
キャンティ・クラシコ　リゼルヴァ　赤

Fattoria Viticcio
Chianti Classico 2009 Riserva D.O.C.G

産地 ： イタリア、トスカーナ州（９）、キアンティ・クラッシコ・リゼルバDOCG
生産者 ： ファットリア・ヴィテッチオ（ランディーニ家）
エノロゴ　：　ヴィットリア・フィオーレ
ブドウ品種 ： 、サンジョヴェーゼ・グロッソ９５％、メルロ５％
アルコール度 ： １３．５％
平均樹齢 ： 20年以上
年間生産本数 ： ３６，０００本
醸造 ： ステンレス・タンク／主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵。熟成はオーク樽熟成　12ヶ月（225L、1年使用と2年使用）／瓶熟成　6ヶ月以上
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。フルボディ
：　化学肥料は一切使用せず、オーガニック肥料を使用。サンジョヴェーゼ種の畑の一部（２ヵ所）でバイオダイナミクスを実践しています。また、ファビーノという雑草を植えて、春に土と一緒に植え込み、土壌に窒を与えています。
　

サンジョヴェーゼ色が強く、逞しい骨格。肉付きは良いが無駄がなく、深みがある。チェリー、スグリやリクルスの香りにスパイスのエッセンス。シルキーで伸びのよいミネラルと酸の余韻。

　

現在のオーナーは、アレッサンドロ・ランディーニ氏。
曽祖父の時代からワイン造りを行っていた伝統をもつ一族。この当時はトスカーナの北の方に住んでいたが、その後キアンティ地区へ移住。そして1964年、アレッサンドロ・ランディーニ氏の父親が現在の土地を購入、ワイン造りを始める。当時はたったの2haからのスタートだったが、徐々に増やしていった。
1960年代後半〜1970年代にかけて、セメント樽や大樽を購入したりして徐々に施設が完成していく。1980年に入り、ワイナリーとしてのベースとなる醸造施設を設立し、アレッサンドロの代になり一切の妥協をしないワイン造りを信念とし品質は急激に向上。ワイン･アドヴォケイト誌をはじめとする評価誌から常に高い評価を得るまでに至りました。

　

ヴィットリア・フィオーレ ：

１９４１年５月１４日アルト・アディジェで税査察官の息子として生まれました。義務教育後、田舎から抜け出し専門的な職を身に着けるため、現在でも有名なサンミケーレ・アディジェ農業専門学校で学び、現在に至ります。フィオーレは大きく分けて以下３つの時期が、現在エノロゴとしてのベースになった重要な経験であったと振り返っています。
<１>　 〜１９６１年醸造所の基本的な作業を習得期
　Venetoのプロセッコメーカーで修行。
<２>　１９６１ - １９７１年醸造の本質を学んだ時期
　マルタ島、ピエモンテのワイナリーで醸造に携わる。
<３>　１９７２ - １９７８年世界的視野でワインを学ぶ時期
　1972年、イタリアワイン醸造協会理事に任命。フランス､スペインなど世界を回る。

以後1978年、妻の病気をきっかけに、トスカーナへ移住。独立して本格的にワイン醸造コンサルタントを始めました。1995年には最優秀エノロゴ賞受賞。以前は50以上のワイナリーをコンサルタントしていましたが、今は20件ほどにおさえています。
カバルッツィオ、モンティヴェルデといった主要なワイナリーを手がけ、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家執行委員といった要職を歴任してきたイタリアワイン界の重鎮。
ポデーレ・ポッジオ・スカレッティでサンジョヴェーゼのみで造る「イル・カルボナイオーネ」があまりにも有名。
彼は自分のエノロゴという仕事について、こういってます。
「消費者に対して敬意を持ち、目標に向かい取り組むことです。限られた時間の中で葡萄から新しい命を生み出し、その中にテロワール、アンナータ（年）などメッセージを吹き込むことが出来るエノロゴという仕事は、ワインという文化の表現者と言えるでしょう」と。


美しいトスカナ式の田舎のブドウ園 に
よって囲まれるFattoria Viticcio

　


アレッサンドロと彼を支える
５人の女性
（母、妻、３人の娘）

2001ヴィンテージについて↓
「上品でエレガントな色合い。プラム、ベリー等の風味を持ち、しなやかなキャラクター。ミディアム〜フルボディ。シルクのような滑らかなタンニンとミネラル感にあふれ、長い余韻。　飲み頃 ： 2005年〜
《ワインスペクテイター10月31日号、スペクテイター・セレクションより》

オルネライア９５点に続き、サッシカイアと同得点の９４点を獲得して、堂々８位！並み居る超ウルトラ・プライスの中での偉業です。
また、ワインスペクテーターが2004年度の、12,000を超える試飲したワインの中から選び抜かれた世界のTOP100位中、３２位に輝きました。

「SPECTATOR SELECTION」の「Highly Recommended」に大きく取り上げられ、94点という高得点。

その他ヴィテッチオのワイン
● i-5007 ヴェテッチオ、 モニーレ IGT

● i-5008 ヴェテッチオ、プルナイオ IGT

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