産地 ： イスラエル、北部ガラリヤ/ゴラン高原北部
生産者 ： ゴラン・ハイツ・ワイナリー
ワインメーカー：　ヴィクター・シェーンフェルド氏
アドバイザー：　ゼルマ・ロング女史（元ＳｉｍｉワイナリーのＣＥＯ）
（上記ともにアメリカ人）
ブドウ品種 ： カベルネ・ソーヴィニョン75％、メルロー9％、マルベック9％、プチ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン 2％
醸造　：　ステンレスタンク醗酵。区画・品種ごとにフレンチオークの新樽で18ヶ月熟成させた後、ブレンドし再び樽に戻して更に6ヶ月熟成（合計24ヶ月の新樽熟成）。
ヴィンテージ　：　2016
アルコール度 ： １５．５％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。　フルボディ。
ギフト　：　オリジナルカートン入り（無料ラッピング可）

熟れたチェリーとプラムの香り豊かな果実のアロマに、魅惑的なパイプ煙草、大地の香り、スパイス、ダークチョコレート、肉、スモーク、ブラック・ティーの風味が香る。濃厚な味わいでいて、生き生きとした活力が漲るフルボディ。どこまでも続く余韻の長い後味が広がる。リリース直後から魅惑的な味わいが楽しめるが、熟成年を経るにつれて、更に格別な味わいへと成熟してゆき、収穫年から15〜20年間は素晴らしい飲み頃が続くでしょう。

ヤルデン・カツリンは、1990年の初ヴィンテージ以来、傑出したヴィンテージにのみ生産されるボルドーブレンドのウルトラ・プレミアム・ワイン。
ゴラン・ハイツの醸造哲学とヴィジョンの集大成であり、完璧を追求する作り手の拘りが細部まで光ります。15〜20年の熟成が効く長期熟成タイプで、赤果実と黒果実の濃厚な果実味に芳醇なオークの風味が香る複雑で深みのある味わいです。