リベラ・デル・デュエロのお得な赤。TANAKA-YA WineList 【 S-510 】

[ Wine List S-308 ]

ベガ・シシリア、ピングスを凌駕し銘醸地、リベラ・デル・デュエロの新時代の旗手注目の醸造家、ベルトラン・スルデの
“ドミニオ・デ・アタウタ”

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ボデガ・ドミニオ・デ・アタウタ
ドミニオ・デ・アタウタリベラ・デル・デュエロ　赤

Bodegas Dominio de Atauta
2005 Dominio de Atauta Ribera del Duero D.O 　

産地：スペイン、リベラ・デル・ドゥエロDO
生産者 ：　ボデガ・ドミニオ・デル・アタウタ
格付け　：　クリアンサ
ブドウ品種 ：　ティント・フィノ（テンプラニーニョ）１００％
栽培面積　：　４０ha
単位収穫量　：　１７．５hl／ha
樹齢　：　６０～１６０年
醸造：ステンレスタンク、オークの発酵槽、コンクリートタンクで醗酵。
熟成　：　オーク樽熟成　１８ヶ月（２２５L樽、新樽比率　２０％）。清澄剤不使用、ノンフィルターボトリング
アルコール度 ：％
生産量　：　８５，０００本
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。　フルボディ
ビオデナミ
2005Vnt ：　｢ペニンガイド誌 2008｣ 92点
　ワインアドボケイト　９２点

フィロキセラの被害を受けていない畑「アタウタ」は標高1,000m。
ペニンガイド誌では2008、2009年とベガ・シシリア、ピングスを抑え２年連続最高得点！
深みのあるチェリー・レッド。新鮮な果実のアロマ。パワフル。ミネラリー。心地よいトースト香が感じられ、クリーミーな口当たり。ドライだが丸みのあるタンニン。奥深く、非常に複雑性に富んだワインとの評。　

　ドミニオ・デ・アタウタ

マドリッドの有力ワイン商、ミゲル・サンチェスにより発掘され、逸材の醸造家ベルトラン・スルデの手によりその真価を開花した「アタウタ」。リベラ・デル・デュエロの東のはずれのソリア地区にあり、そこは長らく打ち捨てられた古いテンプラニーニョの小さな区画が点在する宝のような土地。
その９０％が樹齢１００年を超え、１４０年前のフィロキセラ禍を免れたという、今では値段の付けようのない程に貴重なテロワールです。
オーナー、醸造家、テロワール。３つの才が集結し、誕生すべくして誕生したアタウタはまさにスーパー・リベラ。

アタウタに最初にブドウが植えられたのは今から1000年も前のこと。
下の写真は13世紀頃、石灰石を積み上げて築かれた無数のワインセラー跡。その様は地表に散らばる小さなコロニーの廃墟のようで妙に現実離れして見える。
近代、ミゲル・サンチェス氏によって発見されるまでこの畑は見捨てられていた。
（インポーターのリリース・シートより）

　ベルトラン・スルデ氏

まだ若干32歳の醸造家ベルトラン・スルデ氏。「ドメーヌ・ド・パリュ」は1883年創立のシノンにある彼の実家ですが、ボルドー大学で醸造を学んだ後、彼の経歴は多岐に及びます。

人間的に最も影響を受けたというプリオラートの『アルバロ・パラシオス』を始め、チリの『サンタ・リタ』、ボルドーでは『ムートン・ロートシルト』、『レオヴィル・ラスカーズ』等そうそうたる生産者の元で修行を積み、2000年、スペインの『ドミニオ・デ・アタウタ』（マドリットのワイン商ミゲル・サンチェス氏所有）で醸造家としてデビューしました。
故郷を想わせるアタウタの渓谷、フィロキセラを免れたテンプラニーリョの古木、大西洋気候とは異なる厳しい気候条件と高いポテンシャルを持つテロワールに魅せられチャレンジ精神を掻き立てられたといいますが、そのアタウタをわずか数年でトップ・ワイナリーへと導いた驚くべき実力の持ち主。すでに銘醸リベラ・デル・ドゥエロでも屈指の生産者としての存在感を放っています。

そのベルトランの新たな挑戦が故郷のパリュ。シノンの象徴、カベルネ・フランを使い、徹底した区画管理のもとでロワールの繊細さとパリュのテロワールの持つ真の魅力を伝えています。
初ヴィンテージは2004年。これから先がますます楽しみな注目の生産者です。

● 『レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス』 2007年6月号でも注目
『ベルトラン・スルデは南のルートを経由し経験を積んだ。
数々のメドックのグラン・クリュ、プリオラートのアラヴァロ・パラシオスで醸造し、リベラ・デル・デュエロではパーカースタイルのワインを手がける。
2004年に父親が引退を決めた為、シノンの実家のワイン造りにも着手し、クラヴァンのカーヴの工事を始め、コンクリートタンクや開閉式タンクなど設備投資をしました。また父とは異なるスタイルを実践し、パーセルごとに醸造するなど改良を続けている。
シノンの偉大なキュヴェはもうすぐお目見えするであろう。』

　

　スルデ氏が手がけるワイン

●S-308　ドミニオ・デ・アタウタ　リベラ・デル・デュエロ　赤
●S-309　アタラヤス・デ・ゴルバン　リベラ・デル・デュエロ　赤
●F-5275 Dm.ド・パリュ、レ・パンセ・ド・パリュ　シノン　赤

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ボデガ・ドミニオ・デ・アタウタ ドミニオ・デ・アタウタ リベラ・デル・デュエロ 赤

Bodegas Dominio de Atauta 2005 Dominio de Atauta Ribera del Duero D.O

ボデガ・ドミニオ・デ・アタウタ
ドミニオ・デ・アタウタリベラ・デル・デュエロ　赤

Bodegas Dominio de Atauta
2005 Dominio de Atauta Ribera del Duero D.O 　