WineList 【 Nz-013 】
ヴルティッチ氏が理想を追い求め、生まれた「奇跡の味わい」は、1993年のファースト・ヴィンテージ以来、ニュージランドの枠を越え、世界中のワインラヴァーに愛されています。
産地 : ニュージーランド、オークランド、マタナカ地区 生産者 : プロヴィダンス・ヴィンヤード社 (ジェームズ・ペーター・ヴェルテッチ氏) 品種 : カベルネフラン、メルロ、マルベック 収穫 : 手摘み 発酵 : 木製の大樽で21日間発酵。その間4時間ごとに手作業でピシャージュ。 熟成 : 100%フレンチオークの新樽で24ヵ月の熟成。熟成中も3ヵ月ごとに澱引きを行い、2回目の冬に清澄して瓶詰め。 アルコール度 : 13.5% 容量 : 750ml タイプ : 赤ワイン。 フルボディ 無農薬、亜硫酸も無添加 入荷 : 2016年3月中旬。インポーター:フィラディス
プロヴィダンスのワイン
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●Nz-015 プロヴィダンス、シラー
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