ヴルティッチ氏が理想を追い求め、生まれた「奇跡の味わい」は、プロヴィダンスは1993年のファースト・ヴィンテージ以来、ニュージランドの枠を越え、世界中のワインラヴァーに愛されています。

産地 ： ニュージーランド北島、オークランド、マタカナ地区
生産者 ： プロヴィダンス・ヴィンヤード社
（ジェームス・ペーター・ヴェルテッチ氏）
品種 ：　メルロ、カベルネフラン、シラー、マルベック
収穫　：　手摘み
発酵　：　木製の大樽で２１日間発酵。その間４時間ごとに手作業でピシャージュ。
熟成　：　１００％フレンチオークの新樽で２４ヵ月の熟成。熟成中も３ヵ月ごとに澱引きを行い、２回目の冬に清澄して瓶詰め。
アルコール度 ： １３％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。フルボディ
　無農薬、亜硫酸も無添加
標準小売価格　：　\15,750

インポーターのコメント
バランスがよく、ふくよかで果実味のあふれる味わい。凝縮感があり、まろやかなタンニンが感じられます。上質なオーク樽に由来するエレガントな風味に、フルーティな味わいがバランスよく広がります。

　

オーナー兼醸造家のJ.P.ヴェルテッチさんは、弁護士。と聞くと人生の成功者のステイタス・シンボルとしてワイナリーを持ったのかと思うでしょうが、そうではない。彼はただ自分のワインを造りたくてブドウ畑をもったのです。オーナーではあるが使用人は一人もいないという。オークランド北６０kmの地の２ha牧場を購入したのが、1990年。そして３年後の最初に収穫したワインから、彼のワインはニュージーランドでＮｏ１の評価を獲得してしまった。
ヴェルテッチさんはクロアチア移民の３代目。祖父、父親はカベルネソーヴィニォンを中心とした栽培（これは現在、兄が経営しているという）だが、ヴェルテッチさんはメドックよりサンテミリオンのワインが好きという嗜好から、ブドウの作付け割合は、当初メルロ７０％、カベルネフラン２０％、マルベック１０％で、カベルネソーヴィニォンは植えられていない（その後シラーを植栽した）。
そして彼のワイン＜プロヴィダンス＞の最大の特徴は、醸造の過程で使われる酸化防止剤の亜硫酸をまったく使わないことである。彼は、「よいブドウを作ることができれば、あとは何も手だしすることはない。完熟したブドウを作ることだ」という。

　

マタカナと呼ばれるこの地域は、かってマリオ族が暮らしていた土地で、１９世紀中頃から２０世紀初頭には、この北島・オークランド周辺には、ダルマチアやレバノンなどのブドウ文化圏からの移民が多かった場所です。唯一の大消費地・オークランドを控えているなどの理由で、ワイナリーが集中しており、ユージーランドワインの主産地でしたが、その後ギスボーン、ホークスベイ、マールボロに移ってしまい、1998年までは小さなワイナリーが４つ（計１５ha）あるだけでした。このプロヴィダンスの成功で、その後３年間で１１(計７４ha）に増えました。ただ小さいエリアであるため、これ以上増えることはないようです。