プロヴィダンス・ヴィンヤード
プロヴィデンス プラベート・リザーブ
マタカナ
Providence Vineyard
Providence 2010 Private Reserve
matakana
産地 :
ニュージーランド、オークランド、マタナカ地区
生産者 : プロヴィダンス・ヴィンヤード社
(ジェームズ・ペーター・ヴェルテッチ氏)
品種 :
カベルネフラン、メルロ、マルベック
収穫 : 手摘み
発酵 : 木製の大樽で21日間発酵。その間4時間ごとに手作業でピシャージュ。
熟成 : 100%フレンチオークの新樽で24ヵ月の熟成。熟成中も3ヵ月ごとに澱引きを行い、2回目の冬に清澄して瓶詰め。
アルコール度 : 13.5%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。 フルボディ
無農薬、亜硫酸も無添加
標準小売価格 : \24,192.
インポーターのコメント
ダークチェリーなど黒い果実にスパイスやハーブのようなアクセントが感じられる溢れるアロマ、凝縮感のある豊かな果実味、余韻の長いフィニッシュ、すべてにおいて完璧とも言えるすばらしい味わいです。
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