産地 :
ニュージーランド北島、オークランド、マタナカ地区
生産者 : プロヴィダンス・ヴィンヤード社
(ジェームズ・ペーター・ヴェルテッチ氏)
品種 :
カベルネフラン、メルロ、マルベック
収穫 : 手摘み
発酵 : 木製の大樽で21日間発酵。その間4時間ごとに手作業でピシャージュ。
熟成 : 100%フレンチオークの新樽で24ヵ月の熟成。熟成中も3ヵ月ごとに澱引きを行い、2回目の冬に清澄して瓶詰め。
アルコール度 : 13.5%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。 ミディアムボディ
無農薬、亜硫酸も無添加
入荷 : 2016年3月中旬。インポーター:フィラディス