産地 ： 山梨県、勝沼
生産者 ： 中央葡萄酒株式会社（社長・三澤茂計）
収穫　：　2010年１０月前半
醸造　：　ステンレスタンク発酵。ブドウの果皮からの成分を大切にして、発酵過程からグリド特有の渋み、苦味や複雑さを重視する。またシュール・リーにより旨味コクを取りこみました。
品種 ： 　甲州種１００％
アルコール　：　１２．０％
容量　：　７2０ml
生産量　：　本
タイプ　：　白ワイン。　辛口。
(2013Vnt)：ジャパンワインコンペティション2014：シルバー・メダル

メーカーのテースティングコメント：
2012年のグレートヴィンテージの甲州は、ボリュームのある香りと後に引くような余韻の長さが特徴です。柑橘系のアロマとアスパラのような植物的な香りがとても清々しく、余韻にふくらみのある味わいが広がります。まろやかな口当たり、ほのかな甘みを感じる辛口タイプ。しっかりとした酸味とやわらかな果実味、薄紫がかった甲州ブドウの特徴をうまく引き出した飲みごたえのある白ワインです。

甲州ブドウにシュール・リー製法をメルシャン社が取りいれて、私達に新しい甲州の世界を示してからもう３０年くらい経つのでしょうか？
このシュール・リーと日本に古くから伝わる「醸し仕込み」を組み合わせて「グリド甲州」が生まれました。果皮に含まれるタンニンにより、フリーラン・ジュースで造られる「甲州」とは違った個性が楽しめます。
このスタイルで造られるワインとしては、南仏、プロバンスあたりで造られる「グリ・ド・グリ」があり、バカンスを楽しむワインとして楽しまれております。
「グリド甲州」のアルコール度１２％という軽快さは、ヘルシーで疲れた体にも沁み渡るようです。

　

　取扱中のグレイスワイン