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アゼンダ・アグリコーラ・グルフィ
ネロマッカリ
Azenda Agricola
Gulfi
2000 Neromaccari IGT
- 産地 ： イタリア、シチリア州
生産者 ： グルフィ社
オーナー ： ヴィト・カターニャ
栽培責任者 ： サルヴァトーレ・ジューフリッダ
醸造責任者 ：サルヴァトーレ・フォティ
ブドウ品種 ：
ネロ・ダヴォッラ １００％
樹齢 ： ３５年
単位収穫量：４０hl/ha(収穫量を抑えることで樹齢の特徴を引出す）
栽培面積 ： ３ha（石灰質土壌と鉄分を多く含んだ粘土質の赤い土壌。ネロサンロレン
ツィやネロブファレッフィよりも内陸部に位置する。）
醗酵・熟成 ： ステンレスタンクでマロラティック醗酵後、500Lの樽（30％）とバリック（30％）で最低でも1年熟成。その後瓶熟成８ヶ月。
年生産量 ： 約５０００本(2000ヴィンテージ)
アルコール度： １４．０％
凝縮感にあふれ、線の太さ、エステル香、そして海の香りもあります。ヴァニラのニュアンス。
官能的な味わいってこういうことかもしれない・・・。シチーリアの全てがつまったようなワインです。
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