産地 ： フランス、ラﾝｸﾞﾄﾞｯｸ&ﾙｰｼﾖﾝ
A.O.C.コトー・ド・ルーション・ヴィラージュ
生産者 ： ドメーヌ・クロ・デ・フェ（エルヴェ・ビズル氏）
ブドウ品種 ：　グルナッシュ・ブラン 45％、グルナッシュ・グリ 45％、 マカベウ 10％

アルコール度：　１５％

熟成　：　　 醗酵は樽にて3ヵ月。熟成も樽にて 8ケ月
生産量　：　４，７００本
容量　：　７５０ｍｌ
タイプ　：　白ワイン。重厚な辛口

白は2003年から発売された。希少なアイテム。

1981年にフランス・ソムリエチャンピオンに輝いたエルヴェ・ビゼル氏が、1998年に始めたドメーヌ。リヴザルト近郊のヴァングロという村にあります。ジャン・リュック・テュヌヴァン氏のコンサルティングを受け、収量を極端に抑え、果実味豊か、かつエレガントなスタイルのワインを造り出しています。今、南仏で注目されているドメーヌです。 日本でも、ドメーヌ・デュ･クロ・デ・フェのフラッグ・シップである、“クロ・デ・フェ2001年”がワイナート１６号でムンタダを抜いて96点という高点数を取ったのは記憶に新しい話。 畑は海抜350〜650ｍにあります。各区画は様々な方角に向いており、バラエティーに富んだブドウ品種それぞれが、高い品質で栽培されています。リュット・レゾネと呼ばれる自然にやさしい栽培方法を採用。ボルドー液しか使用しません。収穫されたブドウは、冷蔵トラックで蔵まで運ぶというように細心の注意がはらわれています。

エルヴェ・ビズルさん

『ワイン評価本、LE CLASSEMENTの最新版2002年でもここのドメーヌは一つ星（★）を獲得！　各誌で高い評価を得ています。』

　

その他のDm.クロ・デ・フェのワイン

●F-8276 Dm.クロ・デ・フェ、レ・ソルシエール 2004
●F-7858 Dm.クロ・デ・フェ、2001 & 2002 Ｖ・Ｖ
●F-7859 Dm.クロ・デ・フェ、2002 レ・クロ・デ・フェ
●F-7860 Dm.クロ・デ・フェ、ラ・プティット・シベリー 2002