【 Wine List Ar-7009 】

ブティックワイナリーの細やかな気配り
"Chloe" Chardonnay

ウッドランズは、デイヴィッド&ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを見習ったワイン造りを目指し1973年に設立され、西オーストラリア州マーガレットリヴァーにおける最初の5つのブドウ園の1つです。
“アンドリュー”カベルネ・ソーヴィニヨン1981年をリリースすると国内数多のワインコンペティションで「ベストレッドワイン」のトロフィーを受賞し、瞬く間に有名になりました。そしてこれに続く、デイヴィッド・ワトソンの造るカベルネは国内のワインショーでトロフィーの受賞と、ワイン評論家たちの賞賛を得ました。
ウッドランズは1992年、ワトソン夫妻が彼らの子供達をパースの私立校へ通わせる為に、事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していました。
1999年、子供達の卒業を機に十分に成長したブドウの樹から採れたブドウを使用し、ワイン造りを再開しました。畑の維持は繊細な神経のもと行なわれ特に除草、剪定等は人の手により行なわれ葡萄は手で摘まれます。
2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィットのポリシーを守りワインメーカーとなっています。

 


ウッドランズ
“クロエ” リザーブ シャルドネ

Woodlands Wines.
2012 "Chloe" Reserve Chardonnay


産地 : オーストラリア、西オーストラリア州、マーガレット・リバー
設立 : 1973年
ワイナリー総生産量 : 8,500ケース
生産者 : デヴィッド&ヘザー・ワトソン夫妻
ワインメーカー : スチュワート・ワトソン、デヴィッド・ワトソン
品種シャルドネ
畑面積 : 0.8ha (シャルドネ畑)⇒ ウッドランド・ヴィンヤード地図
収穫 : 2012年2月27日
収穫時糖度 : 12Baume
アルコール度 : 13.5%
発酵・熟成 : フレンチバリックで発酵。そのまま11か月樽熟成。
瓶詰め : 2013年1月
容量 : 750ml
タイプ : 白ワイン。 エレガントで複雑味をもった辛口
スクリュー・キャップ採用
オーガニック栽培
2012Vnt評価 :
96 Point
s - James Halliday Australian Wine Companion 2015
95 Points -Ray Jordan’s ‘Guide to WA Wines’ 2015
92 Points - Jeremy Oliver
Gold Medal - Sakura Women's Wine Awards

 

クロエ・シャルドネの総生産本数は不明ですが、日本へは2012年1月に2010ヴィンテージがたった72本だけ輸入されたのが最初。極めて少量の生産本数ということで、現地ではどのヴィンテジも発売とともに完売となるという。
ワイン名の“クロエ”はスチュワートの長女の名から命名したもの。

淡い麦わら色をしています。フリント、果物、きめ細かなフランスのオークの香りがエレガント。味わいは トロピカル フルーツ、スパイスの快活さがファースト・インプレッション。とともに優れた上質な石の寡黙さ、質感と、複雑性があります。ワインは、活気のある自然な酸味が長く続きます。


スチュワート & アンドリュー
 

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