【 Wine List Ar-110 】

トレンディなワイン
アンバー = オレンジワイン

  

1971年に精神科医のDr ケヴィン・カレンが始めたワイナリーです。オーストラリアではお医者さまがワインを造り始めるケースが多いのですがこのケヴィンもそうでした。
そして本業が忙しくなったことから妻のダイアナにワイナリーを任せ(これもオーストラリアではよくあるケース)ケヴィンが亡くなってからはダイアナとその娘のヴァーニャが後を継ぎました。
女性オーナーのダイアナ・カレンさんは国際的に優秀なワインメーカーとしても知られ、その繊細な感受性は、常に秀逸なワインを発表してきた。

現在は娘さんのヴァニヤさんが中心のワインメーキングをしており、そのヴァニアさんは2000年カンタス/ワインマガジン主催のワインメーカー・オブ・ザ・イアーに選出されました。

 

*オレンジ・ワイン:
白ブドウを赤ワインの醸造法(果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法)を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分(渋みや強い口当たり)、独特の風味を持つワインスタイルです。
ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン(琥珀色のワイン)と呼んでいます。

近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手(イタリア、オスラヴィア地方)、ヨスコ・グラブネル氏です。ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。現在ではイタリアやフランス、オーストラリアなど、様々な国でオレンジ・ワイン造りに取り組む生産者が増え、注目が高まっています。

 



カレン・ワインズ、 アンバー 2017

Cullen Wines. Ambar 2017


産地 : オーストラリア、西オーストラリア州、マーガレット・リバー
生産者カレン・ワインズ
ワインメーカー : ヴァニヤ・カレン
品種 : 2017Vntはソーヴィニォンブラン 100%
アルコール度 : 12.3%
収穫 : 2017年3月7日、21日、23日
醸造 :  約2か月間樽醗酵・貯蔵(新樽25%)
容量 : 750ml
タイプ : アンバー=オレンジワイン。 辛口
スクリュー・キャップ採用
ビオデナミ

2014が初ヴィンテージのアンバーワイン。ヴィンテージにより使用品種も異なる。2017年はソーヴィニォンブラン100%。
発酵はブドウにより開放式発酵槽、密閉式タンク、アンフォラの異なる容器を使用。このような醸造技術を用いることで、層の厚さやいくらかの複雑さが形成されています。
テリのある琥珀色。オレンジ・ピール、キャラメル、アーモンドそしてちょっぴりスイカズラの香り。非常に複雑なアロマ。いちじく、乾燥した洋ナシ、オレンジなどの濃い味わい。フィニッシュに穏やかな塩味が感じられ、長い余韻が続きます。

 

 

カレン・ワインズのワイン

 Ar-106 カレン、マーガレットリバー ホワイト

 Ar-107 カレン、マーガレットリバー レッド

 Ar-110 カレン、アンバー

 Ar-058 カレン、マーガレットリバー ピノ・ノワール

 Ar-059 カレン、マーガレットリバー マンガン

 Ar-060 カレン、マーガレットリバー シャルドネ

 Ar-061 カレン、マーガレットリバー ダイアナ・マドリン


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