モンテヴェルティーネ 
         
         エンメ 
         
         トスカーナ 白
         
         Montevertine 
         
         1999 " M " 
         
         Toscana
         I.G.T
         
         
          
         
         
         産地 :
         イタリア、トスカーナ州 I.G.T 
         
         生産者 : モンテヴェルティーネ 
         
         ブドウ品種 :
         マルヴァジーア50% ヴェルメンティーノ50% 
         
         アルコール度 : 12.5% 
         
         生産量 : 本  
         
         ステンレスタンクで1次醗酵後、24時間スキンコンタクトをした後、マロラクティック醗酵を行う。大樽で2年、瓶熟3年(1995の場合、ヴィンテージによって異なる)と
         非常に長い熟成を経て蔵出しされるのがこのワインの特徴です。
         ファーストヴィンテージは1982年。 
         
         (1995ヴィンテージの印象) 
         
         エンメは「反逆者」モンテヴェルティーネの面目躍如の白。濃い黄金色で100%糖を食い切ったドライ。一口、二口・・・と重ねる度にいろいろな表情を見せ、飲み手を飽きさせることはナイ。 
         
         私の中では、乏しい経験ながら2001年のベスト・ホワイトでした。
      
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