モンテヴェルティーネ
エンメ
トスカーナ 白
Montevertine
1999 " M "
Toscana
I.G.T
産地 :
イタリア、トスカーナ州 I.G.T
生産者 : モンテヴェルティーネ
ブドウ品種 :
マルヴァジーア50% ヴェルメンティーノ50%
アルコール度 : 12.5%
生産量 : 本
ステンレスタンクで1次醗酵後、24時間スキンコンタクトをした後、マロラクティック醗酵を行う。大樽で2年、瓶熟3年(1995の場合、ヴィンテージによって異なる)と
非常に長い熟成を経て蔵出しされるのがこのワインの特徴です。
ファーストヴィンテージは1982年。
(1995ヴィンテージの印象)
エンメは「反逆者」モンテヴェルティーネの面目躍如の白。濃い黄金色で100%糖を食い切ったドライ。一口、二口・・・と重ねる度にいろいろな表情を見せ、飲み手を飽きさせることはナイ。
私の中では、乏しい経験ながら2001年のベスト・ホワイトでした。
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