シチリアのホット・スポット　エトナ

　

生産者ニコシアの歴史は、エトナ火山の東側にて1800年代に始まりました。エトナ周辺では大昔から葡萄が栽培され、最盛期には標高1500ｍまで葡萄畑があったという。
エトナの農民は苦労しながら険しい斜面にテラス式の畑を切り開きその努力の結果、エトナは1968年にシチリアで初めてDOCに認定されました。

ニコシアは100年以上にも及ぶ伝統と、その間に培われた技術の進歩を両立させコストパフォーマンスに優れたシチリアワインを産み出すことに定評があります。
それは
●［お買い得ワイン］を集めた’イル・ミオ・ヴィーノ・アルマナッコ’より生産者としてグランプリを獲得！し、表紙で掲載
と、実証されております。

ニコシア、カタラット 　シチリア 白 Nicosia.Catarratto 2014 I.G.T. TERRE SICILIANE 産地 ： イタリア、シチリア州(１９)エトナ 生産者 ： ニコシア社 醸造責任者　：　マリア・カレッラ女史 ブドウ品種 ：　カタラット種１００％ 収穫　：　１０月 醸造　：　ステンレスタンク醗酵。タンク熟成2か月 瓶詰め　：　2015年2月 アルコール度： １３％ タイプ ：　白ワイン。辛口 　：　除草剤・化学肥料は使用せず、堆肥やソラマメなどの緑肥を使用

淡く緑がかった麦藁色。グレープフルーツなどの柑橘系やナッツなどの香り。
口中では爽やかな酸とミネラルが感じられ、余韻にもアーモンドのような香ばしいニュアンスが広がります。

Catarratto種：イタリアの白ブドウ。シチリア州の広い地域で栽培され、推奨品種。非常に古い時代から栽培されているようで、「マルサラ」にも使われる。カタラット、またはカタラット・ビアンコ・ルチドとも呼ばれる。