産地　：　イタリア、ピエモンテ州（２） 格付け ： ガヴィ ＤＯＣＧ 生産者　：　イル・ヴィニャーレ社 ブドウ品種　：　コルテーゼ１００％ 樹齢　：　１５年 アルコール度　：　１２．５％　 容量　：　７５０ml タイプ　：　白ワイン。やや辛口 お薦め温度　：　１０〜１２度 　：　減農薬農法

コルテーゼ１００％のガヴィ。
りんご、梔子などの白い花を連想させる清々しさ、ミネラル、そして干した草を思わせるリッチで凝縮したアロマです。何よりも後味のエレガンスさがとてもいい！

2011年１月に開けた「ヴィーニャ・カペレッティ」がとても良かったので、翌日続けて抜栓しました。カペレッティには及ばないものの、このとても良い状態で、エレガンスで複雑さも増しており、納得の味わいでした。　

　

２０００年初めにピエモンテ州で１５６種類のガヴィを集めたコンテストでガヴィ・ヴィルマ・カッペレッティが堂々第１位に輝きました。それだけでなく、第２位にガヴィ・ヴィーニャ・アルテが選ばれたのです。結果ワイナリーとしても、もちろん第１位。

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i-062 ヴィルマ・カペレッティ、ガヴィD.O.C.G