Wine List 【 Ar-5085 】

2006年ヴァロッサに突然現れた猫集団
Cat Amongst the Pigeons

◆初ヴィンテージにしてトルブレック、カレスケ、クラレドン・ヒルズに並ぶパーカー92点を獲得！
◆シドニー・インターナショナル・コンペティションでは2,000本中の同格トップ24本の1つに選出され、トロフィーを含む4つの賞を最多受賞
◆パーカーズ・ワイン・バイヤーズ・ガイドでもグレッツァーのミトロやペンフォールズ・グランジ元醸造長のジョーン・デュヴァル・ワインズと同じ4ッ星評価！
◆カベルネ版グランジ、パーカー95点、小売価格2万円超えのペンフォールズBIN707にブレンドされていた果実を用いた超お買い得ワイン


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　ローズデイルワインズ
キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズ
クール・キャット　　シャルドネ

Rosedalewines
Cat Amongst the Pigeons
2008 Cool Cat Chardonnay

産地 ： オーストラリア、南オーストラリア州、バロッサ・ヴァレー　
生産者 ： ローズデイルワインズ社
品種 ： シャルドネ１００％　
平均年間生産量 ： 本
醸造・熟成　：　破砕後3時間のスキン・コンタクトを施し，タンク・プレスで圧搾。13-16度に温度管理されたステンレス・タンクで16-21日間発酵。熟成はステンレス・タンクで澱とともにバトナージュを行いながら4-7ヶ月間。澱引きし，カルシウム・ベントナイトによる清澄の後，フィルタリングを行う。
アルコール度 ： １３．０度
容量　：　７５０ml
タイプ　：　白ワイン。やや辛口
スクリューキャップ採用
希望小売価格　：　\2,760.
パーカー88点。

ステンレス･タンクで発酵及び熟成したシャルドネ。爽やかで豊満ながらメランコリーな一面を見せる。　

　

バック・ラベルのコメント：

・・・上品で自信過剰なメランコリー・キャット。ゆっくり動きながらドスの利いた低い声で物寂しげに歌を歌う。堂々とした態度に心に染み渡る喉鳴りの音。サルタン（皇帝）のように威風堂々としている。

THIS CAT IS MELLOW YELLOW !（このネコはメロウ・イエロー！）

・・・血統の良さがワインの出来を約束する。トップ・ランナーで重鎮的シャルドネ。
大人には仕事を早く切り上げさせ，やんちゃな子供をも集中させる。
バロッサ・ヴァレーの西の尾根からやってきたこのネコは格好良く，
時間を忘れさせてくれる。真の格好良さはその存在にある！

適度に飲んで，ネコのように昼寝せよ！

　

　

キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズ

キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズ／Cat Amongst The Pigeonsは，バロッサ・アース／Barossa Earthの子会社であるローズデイル・ワインズ／Rosedale Winesがプロデュースするトップ・ブランド。バロッサ・ヴァレーで最大の畑を所有するバロッサ・ヴァインズ／Barossa Vinesと提携し，最上のワインを造るべく，ブドウ栽培からワイン生産まで手がけています。バロッサ・ヴァインズは過去10年以上ものあいだ，自社畑で栽培した果実をペンフォールズやセント・ハレット／St. Halletに提供し，カベルネ・ソーヴィニヨン版グランジと名高い偉大なペンフォールズBin 707や，通称ベビー・グランジと呼ばれるBin 389，セント・ハレットのブラックウェル・シラーズなどのワインに貢献してきました。そして2006年，さらに厳選した果実を用い，《偉大なワインは畑から始まる》を合言葉に若さあふれるチームが結成され，ローズデイル・ワインズが設立されました。2007年，初リリースのシラーズ2006は，ワイン・アドヴォケイト初登場ながら92点を獲得し，《キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズのワインはすべて驚くべきバリューだ》とコメントされています。

※キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズは，英語でグループのなかで騒ぎを引き起こすものの意味。つまり，鳩のように平和にグループを成すカルト・ワイナリーのなかで暴れまわるネコの存在となる意気込みを表しています。

　

キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズのワイン

　●Ar-5080　CAP. ナイン・ライヴス　シラーズ

　●Ar-5081　CAP. キャット・ウォーク　カベルネＳ

　●Ar-5082　CAP. ファット・キャット　シラーズ・カベルネ

　●Ar-5083　CAP. アリー・キャット　シラーズ・グルナッシュ

　●Ar-5085　CAT. クール・キャット　シャルドネ

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