Wine List 【 Ar-5080 】

2006年ヴァロッサに突然現れた猫集団
Cat Amongst the Pigeons

◆初ヴィンテージにしてトルブレック、カレスケ、クラレドン・ヒルズに並ぶパーカー92点を獲得！
◆シドニー・インターナショナル・コンペティションでは2,000本中の同格トップ24本の1つに選出され、トロフィーを含む4つの賞を最多受賞
◆パーカーズ・ワイン・バイヤーズ・ガイドでもグレッツァーのミトロやペンフォールズ・グランジ元醸造長のジョーン・デュヴァル・ワインズと同じ4ッ星評価！
◆カベルネ版グランジ、パーカー95点、小売価格2万円超えのペンフォールズBIN707にブレンドされていた果実を用いた超お買い得ワイン


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　ローズデイルワインズ
キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズ
ナイン・ライヴス　シラーズ

Rosedalewines
Cat Amongst the Pigeons
2008 Nine Lives Shiraz

産地 ： オーストラリア、南オーストラリア州、バロッサ・ヴァレー　
生産者 ： ローズデイルワインズ社
品種 ： シラーズ１００％　
平均年間生産量 ： 本
醸造・熟成　：　16-26度に温度管理されたステンレス・タンクで12-15日間発酵。1日3回ルモンタージュを施す。続いて7日間のマセレーションの期間中，3-5日目にデレスタージュを行う。エア・バッグ・プレスで圧搾後，最大2ヶ月のマロラクティック発酵に進む。マロラクティック発酵終了後，3-5回澱引き。ワインの約35％をフランスとアメリカ産の大樽（フランス産60％，アメリカ産40％，うち新樽15％），65％をステンレス・タンクで10ヶ月間熟成。ワインの10-20％は，シュール・リーの状態で熟成。軽くフィルターに通し，瓶詰め。
アルコール度 ： １４．９度
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。フルボディ
希望小売価格　：　￥３，０８０．

ファースト・リリースの2006年が，『ワイン・アドヴォケイト』で92点を獲得！2007年も91点という高い評価のシラーズ。
ベビー・グランジという愛称で知られるペンフォールズBin389用に提供していた最上の果実を厳選し醸造しています。

　

バック・ラベルのコメント：

・・・この滑らかなシラーズの世界に手招きで誘われる。口のなかに飛び込んで貴方の味覚に流れ込む。チェシャネコのような笑顔になること間違いなし！

THIS CAT HAS NINE LIVES !（このネコは九生あり！）

・・・世界でも有名なバロッサ・ヴァレーの西部に育つブドウ樹に生まれ，赤い粘土で爪とぎをしながらローズデイル・ワインズのワイナリーで生きる。そして樽にびっしりと足跡をつけながらゆりかごのなかで眠るネコのように12ヶ月間昼寝をする。
ぷは〜フェクション！
適度に飲んで，ネコのように昼寝せよ！

　

　

キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズ

キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズ／Cat Amongst The Pigeonsは，バロッサ・アース／Barossa Earthの子会社であるローズデイル・ワインズ／Rosedale Winesがプロデュースするトップ・ブランド。バロッサ・ヴァレーで最大の畑を所有するバロッサ・ヴァインズ／Barossa Vinesと提携し，最上のワインを造るべく，ブドウ栽培からワイン生産まで手がけています。バロッサ・ヴァインズは過去10年以上ものあいだ，自社畑で栽培した果実をペンフォールズやセント・ハレット／St. Halletに提供し，カベルネ・ソーヴィニヨン版グランジと名高い偉大なペンフォールズBin 707や，通称ベビー・グランジと呼ばれるBin 389，セント・ハレットのブラックウェル・シラーズなどのワインに貢献してきました。そして2006年，さらに厳選した果実を用い，《偉大なワインは畑から始まる》を合言葉に若さあふれるチームが結成され，ローズデイル・ワインズが設立されました。2007年，初リリースのシラーズ2006は，ワイン・アドヴォケイト初登場ながら92点を獲得し，《キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズのワインはすべて驚くべきバリューだ》とコメントされています。

※キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズは，英語でグループのなかで騒ぎを引き起こすものの意味。つまり，鳩のように平和にグループを成すカルト・ワイナリーのなかで暴れまわるネコの存在となる意気込みを表しています。

　

キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズのワイン

●Ar-5080　CAP. ナイン・ライヴス　シラーズ

●Ar-5081　CAP. キャット・ウォーク　カベルネＳ

●Ar-5082　CAP. ファット・キャット　シラーズ・カベルネ

●Ar-5083　CAP. アリー・キャット　シラーズ・グルナッシュ

●Ar-5085　CAT. クール・キャット　シャルドネ

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