Wine List 【 Ar-5083 】

2006年ヴァロッサに突然現れた猫集団
Cat Amongst the Pigeons

◆初ヴィンテージにしてトルブレック、カレスケ、クラレドン・ヒルズに並ぶパーカー92点を獲得！
◆シドニー・インターナショナル・コンペティションでは2,000本中の同格トップ24本の1つに選出され、トロフィーを含む4つの賞を最多受賞
◆パーカーズ・ワイン・バイヤーズ・ガイドでもグレッツァーのミトロやペンフォールズ・グランジ元醸造長のジョーン・デュヴァル・ワインズと同じ4ッ星評価！
◆カベルネ版グランジ、パーカー95点、小売価格2万円超えのペンフォールズBIN707にブレンドされていた果実を用いた超お買い得ワイン


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　ローズデイルワインズ
キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズ
アリー・キャット　シラーズ・グルナッシュ

Rosedalewines
Cat Amongst the Pigeons
2008 Alley Cat� Shiraz Grenache

産地 ： オーストラリア、南オーストラリア州、バロッサ・ヴァレー　
生産者 ： ローズデイルワインズ社
品種 ： シラーズ５７％、グルナッシュ４３％　
平均年間生産量 ： 本
醸造・熟成　：　《グルナッシュ》　18-24度に温度管理されたステンレス・タンクで12-15日間発酵。1日3回ルモンタージュを施す。続いて7日間のマセレーションの期間中，3-5日目にデレスタージュを行う。エア・バッグ・プレスで圧搾後，最大2ヶ月のマロラクティック発酵に進む。マロラクティック発酵後，2-3回澱引き。ワインの20%はフランスとアメリカ産の大樽で，残り80%はステンレス・タンクで10ヶ月間熟成。ワインの10-20%はシュール・リーの状態で熟成される。瓶詰めの2-3ヶ月前に，醸造，熟成したシラーズとブレンド。。
アルコール度 ： １４．９度
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。ミディアム～フルボディ
スクリューキャップ採用
希望小売価格　：　\3,080.
2006、2007年物共にパーカー91点。

樹齢40年のブッシュ・ヴァインのグルナッシュを４３％ブレンド。『このつつましい価格にして非常に深みがあり凝縮感もある。』とパーカー絶賛！
Drunk : 開栓後、少し時間をおいてお召し上がりください。２日目ころが最もパフォーマンスが高いようです。

　

バック・ラベルのコメント：

・・・この野生の猫に口答えはするな。このネコは路地裏のギャングだ。
怒りっぽい毛玉はミルクにありつけるかと夜中じゅう見張っているぞ。
この雄ネコを手なずけることは不可能。
ただ尻尾をパタつかせて泣き声を上げるのを見ているしかない。

THIS CAT IS A BLEND OF BREEDS ! （このネコは血統のブレンド！）

・・・著名なバロッサ・ヴァレーの西部で育まれたシラーズとグルナッシュという評価の高いブレンドのワイン。素早く静かに貴方の味覚に到達する。個性豊かな純血の交配種。貴方が血統抜きのワインを求めているなら，これだ。
フェンスに座らず猫のように飛び越えろ！

適度に飲んで，ネコのように昼寝せよ！

　

　

キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズ

キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズ／Cat Amongst The Pigeonsは，バロッサ・アース／Barossa Earthの子会社であるローズデイル・ワインズ／Rosedale Winesがプロデュースするトップ・ブランド。バロッサ・ヴァレーで最大の畑を所有するバロッサ・ヴァインズ／Barossa Vinesと提携し，最上のワインを造るべく，ブドウ栽培からワイン生産まで手がけています。バロッサ・ヴァインズは過去10年以上ものあいだ，自社畑で栽培した果実をペンフォールズやセント・ハレット／St. Halletに提供し，カベルネ・ソーヴィニヨン版グランジと名高い偉大なペンフォールズBin 707や，通称ベビー・グランジと呼ばれるBin 389，セント・ハレットのブラックウェル・シラーズなどのワインに貢献してきました。そして2006年，さらに厳選した果実を用い，《偉大なワインは畑から始まる》を合言葉に若さあふれるチームが結成され，ローズデイル・ワインズが設立されました。2007年，初リリースのシラーズ2006は，ワイン・アドヴォケイト初登場ながら92点を獲得し，《キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズのワインはすべて驚くべきバリューだ》とコメントされています。

※キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズは，英語でグループのなかで騒ぎを引き起こすものの意味。つまり，鳩のように平和にグループを成すカルト・ワイナリーのなかで暴れまわるネコの存在となる意気込みを表しています。

　

キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズのワイン

●Ar-5080　CAP. ナイン・ライヴス　シラーズ

●Ar-5081　CAP. キャット・ウォーク　カベルネＳ

●Ar-5082　CAP. ファット・キャット　シラーズ・カベルネ

●Ar-5083　CAP. アリー・キャット　シラーズ・グルナッシュ

●Ar-5085　CAT. クール・キャット　シャルドネ

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