産地：イタリア、トスカーナ州、コッリーナ・ルケージDOC
生産者：　テヌータ・ディ・ヴァルジャーノ
品種：　サンジョヴェーゼ７０％、シラー１５％、メルロ１５％
平均樹齢 ： １２年(2003Vnt)
単位収量　：　２５hl／ha
アルコール度 ： １４．０％
発酵・熟成期間 ：　セメント・タンク＆オーク樽　主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵。熟成：セメント・タンク熟成（40％）＆オーク樽熟成（60％、225L）　12ヶ月／ブレンド後、セメント・タンク熟成　12ヶ月 。
年生産量　： ４４，０００本(2009Vnt)
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。フルボディ。
希望小売価格　：　３，９９６円(2011Vnt)
：　ビオデナミ

無花果やざくろ、カシスなどの複雑な香りが入り混じる。ふんわりとやわらかいタンニンが豊かで、プラムのような果実味が感じられる。 　

　孤立した地域でブドウ畑が広がるこの地にオーナーが1993年にワイナリーを設立。周囲の環境に影響されることなく有機栽培を行ってきました。2000年より完全にビオディナミに切り替えたのも、試験的に実施した栽培でブドウ畑の葉の緑がより濃くなり、樹勢が非常に良くなったことが理由だったといいます。

テヌータ・ディ・ヴァルジャーノの取扱いワイン
●i-5460 ジャロ・ディ・ムーリ 2001 コッリーナ・ルケージDOC