ポデーレ・ラ・カッペッラはキアンティの中心部、
サンドナート村にある小さなワイナリーです。
敷地面積は約30ha。
そのうちわけはブドウ畑：8ha、果樹園：3ha、オリーブ畑：3ha。
1979年からロッシーニ家が所有し、ブドウを売っていましたが、
1995年に自らのワインをスタート。
間もなく、カンティコなどは入手難のワインとなりました。

産地 ： イタリア、トスカーナ州
格付け　：　キャンティ・クラシコD.O.C.G
生産者 ： ポデーレ・ラ・カッペッラ
栽培責任者 ：ブルーノ・ロッシーニ(オーナー）、ファブリッツィオ・モルタル
醸造責任者：ルカ・ダットーマ
ブドウ品種 ： サンジョヴェーゼ100％
醸造　：　ステンレス・タンク／主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵。熟成：オーク樽で1１２ヶ月（225L、二年目）、その後ステンレス・タンク熟成 ノンフィルターボトリング
容量　：　７５０ml
年間生産量　：　５，０００本
アルコール度 ： １４．５％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。フルボディ。
希望小売価格　：　￥４，０４３．
ビオロジック（Bioagricert 認証)

良年のみ造られるリゼルヴァ。サンジョヴェーゼ100％のキアンティ　クラッシコ。赤果実やバラの花びらの華やかな香りに特徴的なミネラルと奥行きがある。
これぞサンジョヴェーゼという自信がワインに表れている。有機栽培でつくり上げられた極上のキアンティはサンジョヴェーゼ本来の凝縮感に溢れています。

畑での作業を一番に考える頑固親父

手間とコストのかかる有機栽培を実践し、有機農法ワイナリーとして認定されているにもかかわらず、特にそれを強調したり、売り文句にするわけでもなく、「畑に一番いいということをやっているだけなんだが、これが世間で言うオーガニック農法にあたるそうだ。」と、さも当然のことのように語るブルーノ氏。
彼の畑を一目見れば、彼がどれだけ愛情注いでいるか一目瞭然。

　●i-5011 ポデーレ・ラ・カッペラ、カンティコ

　●i-5404 ポデーレ・ラ・カッペラ、コルベッツォーロ

　●i-5425 ポデーレ・ラ・カッペラ、ポッジョ・カンポローネ

　●i-5405　ポデーレ・ラ・パッペラ、クエルチオーロ　キャンティ・クラシコ・リゼルバ