WineList 【 i-3457 】
ピアッツォ家は1929年、ピエモンテ州のアルバにある、サン・ロッコ・セノ・デルヴィオという村に設立され、今日70ヘクタールを所有するワイナリーです。 現在は2代目となるマリーナとウィルマという2人の姉妹と、その夫達が主体となり、ワイナリーを運営していますが、今日でも初代のアルマンドは栽培、醸造、マーケティングのすべてにおいて携わっています。 およそ70ヘクタールの畑にはモスカート、ロエロ、ネッビオーロ、ドルチェット、バルベラ、シャルドネなどが植えられ、すべて日照条件が整っています。
産地 : イタリア、ピエモンテ (2) ロエロ地区にあるグアレーネという丘の上にあるぶどう畑。西向き斜面 生産者 : ピアッツォ・アルマンド社 全所有畑面積 : 70ha 品種 : アルネイス種 100% 樹齢 : 2001年植樹。約10年 植栽比率 : 3500本/ha 収穫 : 9月中旬 発酵・熟成 : タンク発酵後、約4ヵ月瓶熟成出荷 アルコール度 : 13.5.% 容量 : 750ml タイプ : 白ワイン。ふくよかな辛口 希望小売価格 : \2,625.
複数の畑のぶどうを混ぜることで、いろい ろなテロワールの個性を組み合わせること ができます。あえて樽は使わずに、果実が 持つ本来の繊細さ濃密さをストレートに表 現しています。