WineList 【 i-182 】
サッソケートSassocheto とは、トスカーナの方言で「だまっている石」という意味をもっているといいます。そんな名前を頑なにまもっているのか、まだまだ寡黙のようです。しかし濃く、強い味わいは、そのエレガントな風情をみせはじめているようです(2004/03/03)
サンジョヴェーゼは500Lのフレンチ・オークで、カベルネソーヴィニォンはアリエール産のバリック(225L・新樽)で、シラーはアメリカン・オークでそれぞれ30ヶ月熟成後、ブレンドされ600Lのオーク樽でさらに1年半熟成されております。
その他、取扱い中イル・グラッポロ社のワイン ●i-180 イル・グラッポロ、ロッソ・ディ・モンタルチーノ ●i-181 イル・グラッポロ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ D.O.C.G