WineList 【 i-0902 】
Burunello di Montalcino |
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 赤 Burunello di Montalcino 2018 D.O.C.G
伝統的でエレガンスなブルネッロ造りを目標に作られています。小樽と大樽で合計3年間の樽熟成、マロラクティックと呼ばれる二次発酵により、ワインに深み、複雑さを与えます。 外観はエッジがレンガ色がかった、濃いガーネット。黒系果実やイチゴジャム、そして甘いスパイスや強めのヴァニラの香りが立ち上るが、それらが前面に出すぎることは無く、ワイン本来の香りを引き立てている。時間を置くと、アセロラやドライフィグに加えて、熟したマンゴー等の南国を思わせるコクのある果実、そこにかすかな動物香も感じられる。液体の重みを舌に感じない程に、シルキーで軽やかな酒質。口に含むと、酸はおだやかで、若干の甘みも感じられる。 | ||||||
●アルジャーノ、スオーロ ---- \17,850.(標準小売価格) |