完熟したドルチェットの奥行きのある果実味

ジェルマノ・エットレ
プラ・ディ・ポ
ドルチェ・ダルバ　赤

Germano Ettore
2003 Pra di Po
Dolcetto d'Alba D.O.C

産地 ： イタリア、ピエモンテ州、アルバ（ドルチェ・ダルバDOC)
生産者　：　ジェルマノ・エットレ
品種　： ドルチェット １００％
平均樹齢　：　２８年
栽培面積　：　１．５ha
単位収穫量　：　５５hl/ha
生産量　：　９，０００本（通常　約１１，０００本）
醸造　：　 ステンレスタンク発酵。色の安定化、純粋なアロマをつけるために何回かデレスタージュ。
アルコール度　：　 １４．５％

凝縮した濃いルビー色。黒すぐり、チェリーなどの香りで、清澄度の高いフレッシュさが表れています。口当たりは、リッチで甘く心地良いタンニンで終わり、サラミやプリモ　ピアット、また白身のお肉、ソースの色にあわせてパスタとともに楽しめます。

Alberto, Ettore, Sergio, Elia Germano ランゲ丘陵のジェルマーノ・エットレの畑

ジェルマノ家はバローロでは最もタニックで長寿型のワインが出来る、セッラ・ルンガのクリュ「チェレッタ」に位置しています。 この地方きっての接木師としても有名だった現オーナーの祖父・ジェルマノ氏の時代・1975年よりワインづくりを開始、バルクでワインを販売していましたが、1990年に現オーナーのセルジオ氏がカンティーナを受け継いでから、ここのワインは変革を始めました。1993年から実質的に自社瓶詰め・販売を行うようになり、外部からのコンサルタントなしで栽培から醸造にいたるまで全てを管理、自分たちのもつ素晴らしいテロワールを表現したワインづくりを行っています。 　 オーナーのセルジオ・ジェルマノさんは： ワインは第一に、その土地の葡萄の表現がなければならないのと同時に、生産者の手作りがもたらす「繊細さ」が表現されなければなりません。それに加え、私達のテロワール、セッラルンガの石灰質の力強が、ワインにしっかりした組成、長い生命力を与えています。またメルロー、リースリング、レナーノのような海外の葡萄を、私たちのテロワールに融合させることも好んで行っています。

● i-0560　バローロ・チェレッタ

● i-5468　バラウ 　 ランゲ・ロッソDOC

● i-0720　プラ・ディ・ポ 　 ドルチェ・ダルバDOC