WineList 【 Isr-34 】

ゴラン・ハイツ・ワイナリーの
プレミアム・レンジ “ヤルデン”

 

 

ゴラン・ハイツ・ワイナリー
ヤルデン、ゲヴェルツトラミネール

Golan Heights Winery
Yarden.
2018 Gewerztraminer


産地 : イスラエル、北部ガラリヤ/ゴラン高原北部
生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー
ワインメーカー:ヴィクター・ショエンフェルド氏
アドバイザー:ゼルマ・ロング女史(元SimiワイナリーのCEO)
(上記ともにアメリカ人)
ブドウ品種 : ゲヴェルツトラミネール100%
醸造: ステンレスタンクで長時間かけて低温発酵させることで、ゲヴュルツトラミネル種特有のフルーティな果実味と、フローラルでスパイシーな風味を最大限に引き出しています。
アルコール度 : 14.5%
容量 : 750ml
タイプ : 白ワイン。やや辛口 
 

ライチ、桃、アプリコットの果実のアロマに、芳しいスパイス、花の香り、タンジェリン、パイナップルの魅惑的な風味が豊かに香り、仄かなミントの香りが円やかな輪郭を添えます。仄かなオフドライの風味豊かな味わいが広がるミディアムボディ。飲みやすい味わいで長い余韻が広がります。リリース直後から楽しめますが、18か月程寝かせることで最高の味わいへと成熟し、3年間は格別な飲み頃が続きます。 

 

 

 
 
バイブルワインについて
歴史と文化に彩られたイスラエルの北東に聳え、冬季には雪をいただく海抜2814メートルのヘルモン山。その雪解け水はゴラン高原を潤し、ガリヤラ湖へと流れています。ヘルモン山の恵の霧がゴラン高原で育てる葡萄の木々から造られるワイン、それがバイブルワインです。
 
その歴史について
旧約聖書にはワインについての記述が多くあります。創世記に出てくるノアは最初の葡萄栽培者とされ、ワインに酔ったことが記され、イザヤ書やエレミヤ書からはその製造方法も伺えます。民数記の記述からはカナンの地に豊かな葡萄が稔っていたことを知ることができます。
イスラエルのワイン造りの起源は4000年前にさかのぼるといわれています。しかし、幾多の歴史の変遷はこの地からワインを追い払いました。それが復活したのは1880年のこと。E・ロスチャイルド男爵によって、フランスからその技術がもたらされたのです。古代の歴史が証明するようにこの地は葡萄の生育とワイン造りには適したところ。ここに1983年ゴラン・ハイツ・ワイナリーが誕生しました。
ゴラン・ハイツ・ワイナリーは米国のハイテクノロジーとフランスの伝統技術を導入した最新設備で、早くも1987年にロンドンの「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション」で金メダルとトロフィーを獲得し、その後も多くのコンクールで賞を獲得するなど、世界的に評価されている。
(インポーターのリリースシートより)

 

その他ゴラン・ハイツ・ワイナリー社の取扱いワイン
Isr-01 ヤルデン、ソーヴィニォンブラン
Isr-03 ヤルデン、メルロ


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