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ゴラン・ハイツ・ワイナリー
ヤルデン、ソーヴィニォンブラン
Golan Heights
Winery
Yarden. 2007 SauvignonBlanc
- 産地 : イスラエル、北部ゴラン高原
生産者 :
ゴラン・ハイツ・ワイナリー
ブドウ品種 :
ソーヴィニォンブラン
85%、セミヨン 15%
ワインメーカー:ヴィクター・ショエンフェルド氏
アドバイザー:ゼルマ・ロング女史(元SimiワイナリーのCEO)
(上記ともにアメリカ人)
アルコール度 : 13.5%
醸造・熟成 : ステンレスタンクで低温発酵後、フレンチオークの樽で3ヶ月熟成。
容量 : 750ml
タイプ : 白ワイン。 香り高い辛口
シトラス、トロピカルフルーツの香り。ほのかにバニラの香りもあります。ミディアム・ボディで、喉越しの余韻は長い。15%のセミヨンが柔らかさを醸しているようです。
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