生産地域 ： オーストリア、ブルゲンランド州、ノイジードラー湖周辺栽培地域
生産者 ： クラッハー醸造所（ゲオハルト・クラッハー氏）
ブドウ品種 ：　シャルドネ５０％、ウェルシュリースリング５０％
アルコール度 ： １１．５％
容量　：　３７５ml
総酸度 ：　６．２g／L
残糖度 ： １１４．７g／L
タイプ　：　白ワイン、　極甘口

貴腐ブドウが混じった完熟ブドウを使用した極甘口のワイン。
はちみつと粒入りアプリコットジャムを思わせ、ややエキゾチックなフルーツの香り。はっきりとした桃の味わい。繊細な仕上がり。

クラッハーは、天然甘口ワインの世界的有力生産者。 80年代後半以降、オーストリアの天然甘口ワインが国内で次第に高く評価されるようになり、迎えた1991年は今世紀最良ともいわれる甘口ワインの年になりました。
クラッハーは2000年ころから、国内外での地位を確立し、今までに数々の表彰や賞を受けています。

ゲオハルト	故・アロイス	ルイス

2007年に働き盛りで急逝した先代のアロイス・クラッハー氏は冷静に、「自分は非常に恵まれているだけ。父親の努力が土台となり、また高級甘口ワインに対する感心が世界的にみて今までになく高かったから。」と語っています。
それだけの実力を持つクラッハーですから、スタンダードな甘口ワインのレベルも非常に高く見逃すことはできません！
２７歳て父・アロイスの後を継いだゲオハルト・クラッハー氏は、「世界的に有名なワイナリー」というプレッシャーのなか、叔父・ルイス（畑の管理）と母・ミハエラ（事務担当）とともに、最高級のワインを造るため努力をしています。2008年に来日し、大使館での試飲会を開催するなど、奮闘中です。