Wine List 【 Ar-2311 】
総生産量4500ケース
評論家ジェームス・ハリディー★★★★★評価
Dalwhinnie
ピノ・ノワールはジーロングから
ダルウィニー・ワインズはヴィクトリア州中西部、ピラニーズ地区のムーナンベルという小さな村の近くにあります。
建築家のイワンジョーンズ・バララットにより1976年創業。1983年から長男のデビッドが管理するようになり約30年の歳月をかけて育てだブドウ畑は、現在18ha。葡萄樹は最高のパフォーマンスをみせてくれる円熟期を迎えています。
より凝縮感に溢れたワインを造りだすために収量を抑えるなど、品質重視の生産ポリシーを貫き、ワイナリーの年間全生産量は約4500ケースと僅かです。
ジェニー夫人が管理するセラー・ドアで販売もしているブティック・ワイナリーです。
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ダルウィニー・ヴィンヤード
ピノ・ノワール
Dalwhinnie Vineyard
2005 Pinot-Noir
- 産地 : ヴィクトリア州、ジーロング地区
生産者 : ダルウィニー・ヴィンヤード
(オーナー: ジェニー&デヴィッド・ジョーンズ夫妻)
ワインメーカー : デヴィッド・ジョーンズ(→)
ブドウ品種 : ピノ・ノワール 100%
収穫 : 通常3月第1週、手摘
醸造 :
熟成 : 樽熟成
アルコール度 : 13.7%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。 ミディアム〜フルボディ
ダルウィニーのワインの中で唯一、ジーロング地区の産。
明るいルビー・レッド。コクのあるチェリーの風味。味わいは甘くスパイシーで、樽熟成によるロースト風味もちょっぴり感じられます。柔らかなヴァニラの味わいがバランス良く、口の中に長くフレーバーが残ります。ヴィクトリア州
(Victoria)---州都:メルボルン
ヴィクトリア州は州全体が葡萄栽培に適しているため、他の4つの州とは異なり海岸と山地に隣接している部分だけでなく、州の南西の端から北東まで各所で、葡萄栽培が行われています。19世紀の終わりには、ゴールドラッシュに促されるように隆盛を極め、オーストラリアで最も多くワインを生産していましたが、フィロキセラの侵入と共に衰退してしまいました。ジョン・ブルズ・ヴァインヤードなどは英国に多量のワインを輸出していたこともあり、オーストラリアワインの代名詞的な存在だったそうです。しかし、ここ40年はブドウ畑への投資が始まり、1997年には278社のワイナリーが操業しており、2000年ころまでは毎週のようにヴァインヤードの設立、ワイナリーの操業のニュースで活気溢れたものとなっている。
気候により4つの地域に大別されます。
- 北西地域と中央北部地域---暑く、リンデマン、ミルダラなど大手企業が多い。
- 北東地域---昼夜間の温度差が大きく酒精強化、デザートワインが多い。
- セントラル・ヴィクトリア地域---温暖で最高級の赤ワインが生産される。
- 南西部---冷涼な気候で白ワインとピノ・ノワールに優れる
この気候分けにより4つのスタイルのワインが生産されています。
さらに細分するとヴィクトリア州は下記の13の栽培地域に分類されます。
20. ペンティゴ (Bendigo)
21.ファー・サウス・ウエスト・ヴィクトリア/ドラムボーグ
(Far South West Victoria / Drumborg)
22.ジーロング (Geelong)
23.ギブスランド (Gippsland)
24.ゴウルバーン・ヴァレー (Goulburn Valley)
25.グレート・ウェスタン/グランビアンズ
(Grate Western / Drampians)
26.キング・ヴァレー (King Valley)
27.マセドン・ランジ/サンブリー
(Macedon Ranges and Sunbury)
28.モーニングトン・ペニンシェラ
(Morninngoton Peninsula)
29.マレー/サンレイシア・ミルジューラ
(Murray/Sunraysia,Mildura)
30.ノース・イースト・ヴィクトリア (North East Victoria)
31.ピラニーズ (Pyrenees)
32.ヤラ・ヴァレー (Yarra Valley)
ダルウィニー ワインズ ●Ar-2310 ダルウィニー、ムーナンベル シャルドネ 2004
●Ar-2311 ダルウィニー、ピノ・ノワール 2005
●Ar-2312 ダルウィニー、ムーナンベル カベルネ 2005
●Ar-2313 ダルウィニー、ムーナンベル シラーズ 2005
●Ar-2314 ダルウィニー、ピラニーズ シラーズ 2004
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