[ Wine List S-4116 ]

コストパフォーマンスの王者!
スペインのスパークリング、カヴァ。伝統の瓶内二次醗酵!
非常に色鮮やかなロゼ・スパークリングの登場


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セレス・カンプ・デ・タラゴナ
ダバティス  トレパット
カヴァDO ロゼ

Cellers Camp de Tarragona
D'Abbatis Trepat 2005
Cava D.O Rose


生産地 : スペイン、カタルーニャ地方、カヴァD.O
生産者 : カンプ・デ・タラゴナ社
品種 : トレパット 
アルコール度 : 11.0%
製法 : 伝統的な瓶内二次発酵
 

トレパットとはスペイン・カタルーニャ地方の地ブドウで、主にロゼ・ワイン用の品種として 用いられています。このダバティスは新鮮な果実味溢れる、まさに『旬なスタイル』のロゼ・スパークリング!

 

 ワインと食の情報誌『ヴィノテーク』でも、トレパッドのロゼ・スパークリングは大注目されています!!
「スペインではロサード(ロゼ)のカバの人気が高まり、一昨年には約600万本が消費され、特におしゃれなアペリティフとしてよく飲まれている。最新の話題はカタルーニャ州の固有種トレパット。」ヴィノテーク2004年5月号 『進化するロゼワイン』 より抜粋
 

カンプ・デ・タラゴナ社:
スペイン、カタルーニャ地方で「いつか自分もワイン造りに携わりたい」という夢を持つワイン愛好家ジョアン・ロメラ氏が設立したワイナリー。1990年に畑とエステイトを購入した後、実に11年もの歳月を畑とワイナリーの整備に費やし、2001年の収穫からワイン造りを始めました。


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