Wine List 【 S-125 】

新世代のボデガ、“ラン”社の
リオハ最強の旗艦ワイン『ラン・アマーノ』

 

今、リオハで最も注目をあつめている生産者はボデガ・ランです

「2001クレメン・リゼルバ」が昨年ビルバオで行なわれたワイン・ティスティングの国際コンクールで、シャトー・ラトゥールと同等の評価を受けて見事リオハNo1に輝いたのです。

それだけではありません!
ドイツのワイン専門誌「ヴァイン・ウント・ヴィッセン」が昨年2月におこなったテイスティングでも、あのビングス(95点)ベガ・シシリア(96点)を超える98点を獲得してしまった。

リオハで伝統を重んじながらも新しい観点からワイン造りを見つめなおし、 「もう一つのリオハの赤」の生産に取り組んだボデガ。

1972年に創設され、1988年に現オーナーである富豪セラヤ家に所有権が移譲された。同時に巨額な資金が投入され最先端の設備を整えたボデガに生まれ変わった。また、造られるワインそのもの、ワイン造りのプロセス、それにワイン造りの理念も従来のものと全く異なる革新的なものになり、このボデガの新しいワインスタイルはアバンギャルドと評されている。


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ボデガ・ラン
ラン・ア・マーノ
エディシォン・リミターダ リオハ・赤

Bodegas Lan
Lan a Mano 2003
Edicion Limitada
Rioja D.O.Ca

生産地 : スペイン、リオハD.O.Ca、ランシアーノ畑、パゴ・エル・リンコン区画
生産者 : ボデガ・ラン社
品種 : テンプラニーニョ85%、マスエロ10%、グラシアーノ5%
樹齢 : 80年
単位収穫量 : hl/ha
醸造 熟成 : パゴ・エル・リンコンの樹齢80年の葡萄から醸造。完全に除梗した葡萄は、28度に温度管理したステンレスタンクで2−3日間発酵させた後、4週間に亘ってマセラシオンを行う。アリエ産フレンチ・オークのバリック(新樽100%)でマロラクティック発酵を行い、その後ロシア産オークのバリックで9ヶ月熟成。無清澄、無濾過。
生産本数 : 18,000本
ワインのタイプ : 赤ワイン。フルボディ
アルコール度 : 14.0%

「クレメン・リゼルバ」と並ぶラン社の旗艦ワイン。
濃く、はっきりしたチェリー・レッド。バリックがのり過ぎず、熟した赤い果実が感じられる。スパイシーで、ロースト/バルサム系のアロマとミネラルのノート。広がりのある味わいで、熟した甘いタンニンが複雑さを与えている。存在感があり、非常に余韻が長い。
サービスは17-19度、煮込み料理、ジビエを用いた肉料理、ウォッシュタイプのチーズに最適。

☆ワインスペクテーターオンライン2006年7月13日
『パワフル且つ、優美、豊満で熟したこの赤は、コーヒーやトーストしたオークの香りを伴う。新鮮で凝縮感があり、ブラックベリーやスグリを感じさせる。口中は奥深く、新鮮でバランスが取れている。フィニッシュはクリアで甘みをおび、またフローラルでミネラル感が感じられ、極めて素晴らしい。飲み頃は今から2010年まで。』

 


Ω形に蛇行するエブロ河に
囲まれるランシアーノ畑

ボデガス・ランは、創設された頃からリオハ地方を東西に貫くエブロ河畔に72ヘクタールの“ビーニャ・ランシアーノ”と呼ばれるモノポール畑を所有している。
ランシアーノの最大の強みは、このエブロ河がギリシャ文字のオメガ(Ω)の形ように蛇行した場所。つまり、単一畑を取り囲むようにエブロ河が流れており、河がもたらすミクロクリマを享受できることです。
この単一畑は標高500メートル、南向き斜面の小石に覆われた沖積土土壌で、エブロ河に囲まれていることによって周辺の畑より気温が高く、葡萄が早く熟す極めて稀なテロワール。この中で最も標高が高く、最も日当たりが良い最上の区画“パゴ・エル・リンコン”で栽培される樹齢80年に達する選りすぐりの葡萄から生まれるワインがボデガス・ランの旗艦ワイン、クルメン・レセルバとラン・エディション・リミターダである。

醸造に用いられる葡萄は非の打ち所がないものでなければならない。葡萄はボデガに運ばれた時点で、外観、アルコール度数、酸度、ペーハー、揮発酸度などに就いて細かく分析検査がなされ、この分析検査こそがワインのクオリティを左右する鍵を握っている。各々の分析結果は直ちにコンピューターで処理される。葡萄のクオリティを最優先していることだけあって、当然、ボデガの条件に見合わない葡萄は破棄される。

葡萄は漏斗状の投入口から直接発酵タンクに投入している。これは、パイプを通じた運搬の手段を省き、可能な限り葡萄は収穫した状態で、つまり、葡萄のピュアさを保つことに繋がる。また、ボデガが所有する発酵タンクは最新のコンピューター・システムが搭載されており、伝統的なワイン醸造に加え、より進んだテクノロジーが導入されている。伝統的なワイン醸造と技術の粋を集約して造られた、非常に洗練された現代的なスタイルが、ボデガス・ランのワインの醍醐味といえる。


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