産地 ： ポルトガル北部、ヴィーニョ・ヴェルデD.O
生産者 ： カヴェス・モウラ・バスト（エノポート社所有）
ブドウ品種 　：　アリント４０％、ロウレイロ３０％、トラジャドーラ３０％
平均樹齢　：　２０年
植栽面積　：　１５ha
収穫方法　：　手摘み
単位収穫量　：　５７hl／ha
生産量　：　約５０，０００本
醸造　：　ステンレスタンクで発酵。マロラクテック発酵なし。瓶熟成１ヵ月。
アルコール度　：　１０％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　白ワイン。　爽やかでほんのり甘いアロマ

透明度の高い、淡い黄色。若々しくフルーティなアロマで、トロピカルフルーツのニュアンスを伴った柑橘類や青リンゴのしっかりした香り。少しマスカット系の甘いアロマも感じられ、フレッシュでフルーティ、調和の取れた風味のワインです。口中でヴィーニョ･ヴェルデ特有のほのかな発泡感も感じられます。
キリキリと良く冷やしてお召し上がりください。

　カヴェス・モウラ・バスト

ポルトガル全域に約700haの畑を所有するエノポート社。
昨年初めてご紹介して「コスト・パフォーマンスの優れたワイン」として認知いただいたワイン「カテドラル」も手掛ける同社がヴィーニョ・ヴェルデに1980年から所有するワイナリーが「モウラ・バスト」。
土壌毎に適した土着品種を栽培する事を大切にしており、上品で調和が取れ、飲む喜びを感じられるワイン造りを目指しています。