WineList 【 P-4511 】

ヴィンテージ宣言をした
いわゆるヴィンテージ・ポートワイン

30年以上の熟成を経て、今蔵出し！


「よくこんなところでブドウ畑を・・・」
と、思わせるほどの急斜面が続く渓谷。
ドウロ河沿いに延々と続く段々畑。人類の英知の結晶

　

カーヴェス・メッシアス
キンタ・ド・カチハオ
1983 ヴィンテージ・ポートワイン 赤 750ml

Caves Messias
Quinta do Cachao
1983 Vintege Porto 750ml

産地 ： ポルトガル、ドウロ河上流
畑　：　キンタ・ド・カチハオ
瓶詰・貯蔵地　： オポルト（ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイヤ）
生産者 ：　メッシャス社
醸造家　：　アナ・ウルパ女史
栽培品種 ： ティンタロリス40%、トウリガ・ナショナル10%、トウリガ・フランカ30%、ティンタ・バロッカ10%、ティンタ・カン10%
土壌　：　シスト土壌
単位収穫量　：　
醸造　：　ステンレスタンク
【保管状態】　：　蔵元のセラーに瓶詰めされた状態で熟成されるため、ボトル外観に汚れなどがある場合がございます。(リコルクあり)予めご了承ください。
アルコール度 ： ２０．０３％
容量　：　７５０ml。　木箱入り
タイプ　：　ポートワイン・赤。　甘口（酒種：甘味果実酒）
入荷日　：　2017年12月
評価　：　◆パーカー：92点, ◆ワインスペクテーター：92点　

　

　

　

ワイナリー：　メッシアス社

所有する自社畑は全てトップ格付Aクラス！更に契約農家の85％もAクラス！！
所有する自社畑は全てカダストロと呼ばれる格付で、最高ランクのAクラス に認定されています。更に、約300の契約農家の所有する畑のうち、何と約85%がAクラス！トウニー・ポートにAクラスの畑を高割合で使用するのは珍しいのです！（IVDP：ドウロワイン・ポートワイン協会は、ポートワイン用の畑を細かく定められた12項目別（位置、標高、傾斜、岩盤、凹凸、日照量、シェルター、収量、台木、株密度、樹齢）ごとに採点し、畑をA〜Fにクラス分けしています）

高品質ながら、非常にリーズナブルなポートワイン！
1926年にメッシアス・バプティスタ氏によって設立されたワイナリー。現在はその子孫が引き継いでいます。

ワインに熟成感と骨格を与える寒暖差の激しい気候
一般的には、トウニーポートは、温暖な河口の街、ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアのセラーで保管されますが、メッシアスの樽熟成を行うセラーは、内陸部のドウロ渓谷にあります。夏は40度近くまで気温が上がり、冬は-5度近くまでになる寒暖差のある気候が、ワインに熟成感と骨格を与えます。そしてその後、ボトリングをヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアで行います。

一般的に、安価なトウニーポートはルビーポートとホワイトポートのブレンドで造られますが、メッシアスのトウニーポートは100%黒ブドウで造られます。

　

　
醸造家：アナ・ウルパノ女史


ヴィンヤード


渓谷のセラー

カーヴェス・メッシアスのポートワイン

　●　メッシアス　１０年　ポートワイン

　●　メッシアス、　1983 ヴィンテージポート

　●　メッシアス、　コリェイタ　1991

　●　メッシアス、　レイト・ボトル・ド・ヴィンテージ 1988

　　　
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