Wine List 【 TJ-06

TJ自慢のソーヴィニオン・ブラン
ヒツジのラベル

 

「革新的でオリジナルなワイン」がコンセプトの
タサック・ジャンパー

2012年以降、世界20カ国で200万本以上売れている!

思わずジャケ買いしたくなる、各国を代表する動物ラベル

 


ヒツジのラベル

 

 

タサック・ジャンパー
2014 ソーヴィニォン・ブラン

Tussock Jumper
2014 Sauvignon Blanc


生産地 : ニュージーランド南島、マールボロ。
販売者 : タサック・ジャンパー(代表取締役ファン・アルケル) 
醸造家 : 契約上名前は伏せられているが、醸造家はザ・ドリンクス・ビジネスが選ぶ“世界の若手産者トップ30” の一人として名前を連ね、インターナショナル・ワイン・チャレンジで世界最高のソーヴィニョン・ブランの生産者と評される某ワイナリーで醸造チーフを務める女性醸造家。
ぶどう品種 : ソーヴィニォン・ブラン100%
樹齢 : 
醸造 : ニュージーランド南島の北端に位置するアワテレ・ヴァレー(70%)と、ワイラウ・ヴァレー(30%)のブドウ園で栽培されたソーヴィニョン・ブラン。除梗・破砕後、ゆっくり圧搾された果汁を2日間低温で置き、続いてステンレスタンクで低温発酵4週間。シュール・リー熟成、清澄、濾過後にボトリング。
アルコール度 : %
容量 : 750ml
栓 : スクリューキャップ
タイプ : 白ワイン。辛口
入荷 : 2015年5月中旬〜下旬予定
希望小売価格 : 
参考評価 :  WE86点(’13) 、WS86点(’12&11)

フレッシュなシトラスノートとメロンと?スグリの特徴がバランスよくまとまったノート。完熟したトロピカル・フルーツの凝縮し快活な味わいで、辛口で爽やかな余韻が続く。
シーフードやヤギのチーズ、家禽類の料理と相性がよく、アペリティフとしても愉しめる。
サービス温度は7〜9℃

 

 

 

タサック・ジャンパーのワインリスト


タサック・ジャンパーのワインは,世界中の人々が数多あるワインのなかからすぐに見つけ出せるよう,
ブランドの象徴である赤いセーターを着た各国を代表する動物ラベルで人々にスマイルを与えています。


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