WineList 【 i-6123 】

奇を衒わず真摯な造りの
Chianti Clasico

 

醸造コンサルタントにはカルロ・フェリーニ

2000年、ガンベロ・ロッソで名誉ある「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれると、2003年にはイタリア・ソムリエ協会の「ベスト・エノロジスト」、さらに2007年にはワイン・エンスージアストの「ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれるという偉業を成し遂げた。
この3冠を達成したのは、フェリーニの他にスーパー・タスカン<ソライア>、<オルネライア>の生みの親であるリカルド・コタレッラしか存在しない。


ファットリア・ディ・ペトロイオ
キャンティ・クラシコ 

Fattoria di Petroio
2008 Chianti Clasico
D.O.C.G


産地 : イタリア、トスカーナ州IGT
生産者 : ファットリア・ディ・ペトロイオ
(オーナー:ジャン=ルイジ・レンツィ ファミリー)
エノロゴ : カルロ・フェリーニ氏
ブドウ品種サンジョベーゼ80%、カナイオーロ、コロリーノ、マルヴァジア・ネラ、メルロで20%
樹齢 : 30年以上
植栽密度 : 4,500本/ha
収穫 : 9〜10月
醸造 : 醗酵はセメントタンクで5日間。熟成は、フランス産2,500lのオーク樽で8〜12ヶ月、瓶熟成数か月
アルコール度 : 14.0%
タイプ : 赤ワイン。ミディアム〜フルボディ
希望小売価格 : 3,465円

強い赤色、熟したフルーツ、黒いチェリー香、黒コショーの香り。タンニンと酸味のバランスがよく、時間とともに味わいが開いていく。しっかりとしたボディーがあり長い余韻へ導く。

ファットリア ディ ペトロイオはキャンティ・クラシッコ地区で最も南のCastelnuovo Berardenga地区に位置し1927年からキャンティ・クラシコ協会に所属する歴史ある造り手。
現在のオーナーは、ローマ大学で教鞭をとる精神科医のジャン=ルイジ・レンツィ氏とその家族で醸造に関してはミスター・サンジョベーゼの異名を持つカルロ・フェリーニ氏が手掛けている。
スーパータスカンには敢えて走らず、キャンティ・クラシコとトスカーナの地に根付いた品種であるサンジョベーゼに力を注いでいる。
カンティーナと南東向きの畑は、標高350mの丘の上にあり、ブドウは全て自社が所有する6つの畑で収穫されたものを用いている。真摯な姿勢が品質に反映されて、毎年、様々なワイン評定誌で高評価を得ており、ロバート・パーカーなど、著名なワインジャーナリストからも高い評価を得ています。

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