WineList 【 i-4969 】

ルイ・ラトゥールと同じ樽で熟成、
力強く、まろやかなタンニン


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テレザ・ライツ社
デカノ ロッソ
コッリ・オリエンタレ・デル・フリウリ

Teresa Raiz
Decano 2000 Rosso
Colli Orienrali del Friuli D.O.C

産地 : イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
生産者 : テレザ・ライツ社
品種 カベルネソーヴィニォン40%、カベルネフラン40%、メルロ20%
アルコール度 : 13%
年間生産量 : 17,000本
樹齢 : 30〜80年
熟成 : バリックで約15ヶ月熟成。その後ブレンド。

艶のある深い紫色。最初は樽にしっかり守られているが、時間の経過とともに変化を見せる。濃縮した果実、豊かなタンニン、スモーキーなオークのフレーバー。天然酵母で醗酵させるが、醗酵後2日で種子を取り除くという。これがタンニンや雑味の調整となるそうで、確かに後味はタンニンは伸びやかだが、柔らかくきれいです。非常にバランスがよい。

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州は白ワインの銘醸地として知られていますが、テレザ・ライツ社のフラッグ・シップはこのボルドー・スタイルの赤「デカノ・ロッソ」。
試飲セミナー(2003/02/04)で社長のトゾリーニさんは、ここで使用しているカベルネソーヴィニォンはフリウリにしかないクーロンだともおっしゃってました。
 
その他取扱いのテレザ・ライツ社のワイン
i-4967 テレザ・ライツ、ロッソ 2000
i-4968 テレザ・ライツ、ソヴレイ 2001

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