アゼンダ・アグリコーラ・グルフィ
カリカンティ
シチリア　白

Azenda Agricola Gulfi
2004 Carjcanti
Sicilia IGT Bianco

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産地 ： イタリア、シチリア州
生産者 ： グルフィ社
オーナー　：　ヴィト・カターニャ
栽培責任者　：　サルヴァトーレ・ジューフリッダ
醸造責任者　：サルヴァトーレ・フォティ
ブドウ品種 ： カリカンティ １００％
樹齢 ：　１０年
単位収穫量　：　５０hl/ha
栽培面積　：　１ha（標高４００ｍの畑）
醗酵・熟成　：　ソフトプレスでステンレスタンクでアルコール醗酵後、アリエ産のバリックとトノーに移されマロラクテック発酵（旧樽のみ）。その後1年熟成、瓶熟成３ヶ月。
年生産量　：　約８，５００本(2003ヴィンテージ)
アルコール度： １２．５％

トロピカルフルーツの香りは、塩分、土壌、シダのアロマと混ざり合い複雑さを醸しだしています。口中に広がるシトラス系の酸は、グァヴァフルーツのようでもあります。グリーンで、ミネラル分がフレッシュ感を増幅させてくれます。

この2003ヴィンテージは2002ヴィンテージに比べ、フルーツのブーケが際立っている。ピリッとした酸と塩分やミネラル分が骨格を作り、完熟し健全なアロマを持ち、カリカンティらしいヴィンテージになっている（インポーターのリリースシート評）

　

　

ヴェロネッリで「ソーレ」獲得！
2005年度にヴェロネッリで紹介されたワインは全部で11,673本。その中でソーレ（太陽）の称号が与えられたのは、その年に最も注目すべきワインとして僅か２０種類のワインのみ。「カリカンティ2000」は、見事にその「ソーレ」に輝いた実績があります。