Wine List [ G-067 ]

硫黄を含む火山性土壌が
オーガニックワインを生む


 

メシムネオス、オーガニック ドライ レッド
レスヴォス島

Methymnaeos. Organic Dry Red 2016
Lesvos Island


産国

ギリシャ、エーゲ海、レスヴォス島

産地呼称

P.G.I レスヴォス

生産者

メシムネオス社

品種

チディリオティコ(黒ブドウ) 100%

樹齢

醸造

醗酵:ステンレスタンク 19日間(MLFなし)熟成:樽熟成4カ月(350L、新樽比率25%)瓶内熟成1カ月

アルコール度

14.0%

コルク

プラスチックコルク

容量

750ml

生産量

7,527本

自然派ワイン

ビオロジック、Biohellas 認証

タイプ

白ワイン、辛口

サービス

14℃〜16℃。 now 〜 2027

保存方法

保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。

乾燥薔薇、胡椒、木苺、ラズベリー、ダークチェリー、さらには香辛料の香りが漂い軽い樽感を持ちます。アーシーさもあり細やかなタンニンやミネラリックで長い余韻を持つ赤ワインです。

 
 

【 メシムネオス・オーガニック・ワイナリー 】 

 レスボス島のワイナリーですが、土壌がとても風変り。
レスヴォスの化石の森を形成している溶岩から生まれた擦りガラスのような半透明な石に、硫黄の黄色い粉がついています。
この硫黄成分のおかげで、オーガニック栽培が容易にでき、火山性のミネラル感あふれたワインになります。
 
ワインは3種のみ。すべて黒ブドウのチディリオティコ種から。最初に地元の他の生産者と同じように赤ワインを造り、それから「ブラン・ド・ノワール」のスタイルで白ワインを造りました。最後にリリースしたのが、オレンジ・ワイン。

 

 メシムネオス・オーガニック・ワイナリー のワイン

 ● ネシムネオス、オーガニック ドライ オレンジ

 ● ネシムネオス、オーガニック ドライ ホワイト

 ● ネシムネオス、オーガニック ドライ レッド


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