Wine List [ G-066 ]

黒ブドウ、チディリオティコ種で造る
ギリシャ、レスヴォス島の白ワイン


 

メシムネオス、オーガニック ドライ ホワイト
レスヴォス島

Methymnaeos. Organic Dry Hhite 2016
Lesvos Island


産国

ギリシャ、エーゲ海、レスヴォス島

産地呼称

P.G.I レスヴォス

生産者

メシムネオス社

品種

チディリオティコ(黒ブドウ) 100%

樹齢

醸造

醗酵:ステンレスタンク16℃で21日間(MLFなし) 熟成:ステンレスタンク17カ月 瓶内熟成16カ月

アルコール度

14.0%

コルク

プラスチックコルク

容量

750ml

生産量

3,852本

自然派ワイン

ビオロジック、Biohellas 認証

タイプ

白ワイン、辛口

サービス

8℃〜11℃。 now 〜 2025

保存方法

保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。

シャンパーニュの「ブラン・ド・ノワール」と同様に黒ブドウで造る白ワイン。
熟した柑橘類の香りや蜂蜜や塩、軽やかなペトロール感、シェリーのような甘やかさを持つ。ボリュームもあり火山性土壌由来のミネラリックな白ワイン。

 
 

【 メシムネオス・オーガニック・ワイナリー 】 

 

レスボス島のワイナリーですが、土壌がとても風変り。
レスヴォスの化石の森を形成している溶岩から生まれた擦りガラスのような半透明な石に、硫黄の黄色い粉がついています。
この硫黄成分のおかげで、オーガニック栽培が容易にでき、火山性のミネラル感あふれたワインになります。

 
ワインは3種のみ。すべて黒ブドウのチディリオティコ種から。最初に地元の他の生産者と同じように赤ワインを造り、それから「ブラン・ド・ノワール」のスタイルで白ワインを造りました。最後にリリースしたのが、オレンジ・ワイン。

 メシムネオス・オーガニック・ワイナリー のワイン

 ● ネシムネオス、オーガニック ドライ オレンジ

 ● ネシムネオス、オーハニック ドライ ホワイト

 ● ネシムネオス、オーガニック ドライ レッド

 

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