モーゼル中流域随一の銘醸畑ドクトール

ドクター・ターニッシュ
ベルンカステラー・ドクトール
リースリング・カビネット
モーゼル・ザール・ルーヴァ地域

Dr.H.Thanisch
Berncasteler Doctor
2001 Riesling Kabinett
Mosel-Saar-Ruwer

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産地　：　ドイツ、モーゼル・ザール・ルーヴァ地域、ベルンカステラー・クエス市
生産者　：　ターニッシュ博士家
ブドウ品種　：　リースリング
等級　：　カビネット
アルコール度 ： ９．５％
残留糖度　： g／L　
酸度　： g／L
A.P.Nr ： 2 756 742 028 02

ターニシュ家は、１６３６年にはもうすでにベルンカステルの村にその名が記録されており、１８００年には「村一番の卓越したワインの生産者」と記述されていると言います。この著名なドクトールの所有者として有名で、この外ベルンカステル、ブラウネベルグ、グラッッハーに畑を所有しています。 「ドクトールの畑はどこまでなのか？」と長い間争われてきましたが、１９８２年に訴訟も結審され、この【ドクトール】の畑を名乗れるのは、ターニッシュ、ダインハート、タウアーブルグの３醸造所だけになりました。その後ターニッシュ家の本家・分家の係争で分割され、１４代目のシュピアー夫妻のドクトールの畑は約１haほどになってしまいました。 　 ＜ドクトール畑の名の由来＞ トリーアの司教であったボエムント２世（在位1354-1362）が夏の居住地としてこの地のランズフート城に滞在したある年、司教は重い病気にかかり、どんな薬も効果なく侍従の医者からもさじを投げられる状態となった。そこへ一人のワイン農夫がやってきて、小樽からグラス一杯のワインを注ぎ、渡した。ワインはこの地随一の南斜面からとれたもの。このワインを一杯、二杯と飲んでいくうちに、司教は元気を取り戻し、褒美にとこの畑に「ドクトール」の名を冠することを許したという。 これが伝説によるドクトールの名の由来となっています。