Wine List 【 D-012 】
モーゼル河中流地区のワイン
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ステファン・エレン
エルデナー・トレッフェン
リースリング・シュペートレーゼ
Stephan Ehlen
Erdener Treppchen
2001 Riesling Spatlese
産地 :
ドイツ、モーゼル・ザール・ルヴァ地域
生産者 :
ステファン・エレン家
ブドウ品種 :
リースリング
等級
:
シュペートレーゼ
味筋 :
やや甘口
残留糖度 :
41.6g/L、
酸度 ::
7.8g/L
アルコール度 :
8.5%
A.P.Nr
:
2 590 080 2 02
容量 :
750ml
心地よい芳香があり、繊細な味わいのやや甘口。2000年と比べアルコール度は同じだが、残留糖度・酸度とも上回り、良い収穫となったことがうかがえます。
1688年よりワイン造りを始めたステファン・エーレン家はモーゼル中流域のエルデンとスレニッヒ村にある約2.5haの自家畑を耕作しています。畑のほとんどがもーぜる河に面した南及び南西向きの急斜面で、リースリングのみを栽培しています。地元の専門家に言わせると、 1500-1600 年代のモーゼルのクラシックな味筋を守っている数少ない生産者だそうです。また、ドイツワインライターのスチュワート・ピゴット氏はエーレン氏を称して「ワインと結婚した」と言う程、ワイン造りの全ての仕事をこなしています。
エルデナー・トレッフェンにおいては、ステファン・エーレンの右にでるものはいないでしょう。ワインと結婚した彼は、収穫期には年老いた母親の手を借りながら、殆ど一人で仕事をこなしています。生産量が少ないため、樽ごとの世話が可能です。ワインにだけかかりきっているので、宣伝をするとかいったことにまるで無関心ですが、彼のエルデナー・トrッフェンは、ワインのプロなら知っておくべきワインでしょう
“
Life Beyond Liebfraumilch
” ハンス・スチュワート・ピゴットより
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