WineList 【 F-8853 】
そんな2種類のブドウのハーモニー |
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“タンデム” メルロ&シラー ヴァンド・ペイ・ドック 2008 "Tendem" Merlot Syrah Vin de Pay d'Oc
紫色に輝く、濃いガーネット色。カシスなどベリー系のジャミーな香り。メルロとシラーという突飛ではあるが新鮮な組み合わせはしなやかさと激情を合わせ持ちながらしっかりした味わいになりました。南仏らしい豊潤さ、おおらかさを十分汲み取ることができます。 “タンデム”のコンセプトはシャトー・ラ・コンダミン・ベルトランの果樹遺産とも言えるクレレットの100年古木を取り囲むように育てられたメルロ、カベルネ、シラー、ルーサンヌ、グルナッシュなどのそれぞれ40〜50年以上の古木を、細工せずに敢えて50−50の割合で組み合わせて最上のバランスに造りあげること。 | |||
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